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Oct 8th 2013, 22:21, by REMIX0520

作者REMIX0520 (雷伯)

看板Food

標題[食記] 高雄 享味曼谷 個人式泰式定食

時間Tue Oct 8 22:21:21 2013

餐廳名稱：享味曼谷 消費時間：2013年/09月 地址：高雄市新興區中山二路552號 電話：07-2810-999 營業時間：11:30~14:00、17:30~22:00 每人平均價位：320元+10% 可否刷卡：可以 有無包廂：有 推薦菜色：涼拌松阪豬 官網：無 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版:http://remix0520.pixnet.net/blog/post/4050391 這個點大家應該不陌生，原本的恰歐義大利麵! 現在改頭換面，自從上了泰泰風的廚藝教室課程後，讓我對泰式料理產生很大的興趣! 入座後，立即送上來的冰涼開水! 泰式銀杯，第一個泰式視覺感受 以下為菜單! 一共有17種定食，從麵食到炒飯都有，選擇性滿多的 但我想要介紹的是菜單整體呈現的風格 置入泰國當地的風情民俗，不再是死板板的菜單 整個座無虛席! 現在也有賣泰國當地流行的零嘴泡麵等等! 價格都超級合理，跟網路上的差不多!有些還更便宜。 應該是老闆直接從泰國帶回來的，讓顧客徹底的泰式到底~~~ 從海苔到香蕉pocky都有 喜歡這些零食的朋友應該會當場在這大肆採購!!絕對 店內的一些擺飾!一樣濃濃的南洋風格 這張我真的超愛 綠咖哩雞肉套餐$320 10% 主菜 三個配菜 一湯 泰國香米 紅豆當下對價格真的有些質疑!不過我還是打算吃完再來下結論 特別調整為微辣的，椰奶香氣相當濃，非常過癮! 而且相當道地，檸檬葉與香茅襯托的自然，但也真的缺一不可。 其實這麼盤子是有深度的!!!竟然被我拍成這樣~~orz 份量比想像中多太多了! 超級軟嫩且入味的雞肉大概有5~6大塊， 茄子用這樣的作法應該也擄獲不少人的心 超級下飯的主菜 涼拌青木瓜 椰糖自然調味，甜味與青木瓜的鮮脆度也剛剛好! 真令人開胃。 月亮蝦餅 這個太讓人驚艷了!送上桌我真得不覺得他會是熱的，而且他挺不起眼的! 不過... 您看看這真材實料的畫面，滿滿的蝦肉，而且是熱騰騰的送上桌，超滿足的! 老闆兩片真的不夠(拍桌) 蝦醬空心菜 每一樣配菜都是經典之作阿!台灣人泰菜代表 蝦醬，沒什麼腥味，鹹度剛好! 餐具這小細節，店家也不馬虎 真的有種想要吃完順手牽羊的歹念...純屬玩笑請勿模仿 這來湯品的部分就在這高雅的瓷碗中... 海鮮湯，滿滿的配料，蝦子的花枝都是大size! 不過湯頭真的又鹹又酸，真的要看個人口味去做挑選 (下頭有介紹蝦醬蔬菜湯) 涼拌松阪豬肉飯套餐$320 10% 主菜 三個配菜 一湯 泰國香米 配菜都一樣! 涼拌松阪豬肉 豬夾肉本身就是油脂分布非常均勻的部位，油與瘦的最好比例 涼拌的做法還真的頭一回嚐到，不過真的讓我讚嘆不已 番茄 紫洋蔥 西芹 小黃瓜 涼拌的十分清爽! 整體偏酸口感，辣椒子被咬破時炸出的辣感，也剛剛好~ 我給這道100分!夏日首選! 這個瓷皿的的高度與綠咖哩相同!分量真的比想像中多很多 重要的配角 泰國香米 店家使用泰國道地用來蒸糯米的竹婁，來裝飯! 相當有趣!如果你夠大方，儘管用手抓來吃 粒粒分明的泰國香米，總是多了股神祕的風味，讓人一口接著一口 蝦醬蔬菜湯 比起海鮮湯，這個清爽許多，一不變的也是滿滿蔬菜! 每個蔬菜都吸了滿滿的蝦醬湯汁! 我整個用餐下來覺得店家對於餐具非常講究，而且非常的一致 讓人用餐視覺也是滿滿的享受! 泰式奶茶 70 滿大一杯的，多了西米露!又多了一道風味~ 店家可能茶的味道重了些，煉乳的比例較少 和市面上喝起來甜滋滋的口感多了份道地味 貼心的附上糖水，可以依喜好的加入調整甜味 芒果探戈 90 鮮榨的芒果汁 香蘭風味蒟蒻，淡淡的香氣，味道不重! 芒果可說是夏天的代表，在重口味的泰菜之後來上這杯真的超適合 摩摩喳喳 90 該有的都到齊了!荸薺 波羅蜜 亞答籽 紅毛丹 西米露 這真是個完美ending!! 離開時，才發現我們邊拍邊吃花了不少時間，竟然是最後離場 不過也讓我看到看仔細裏頭的裝潢和擺設 真的很想去泰國一趟，因為這樣的風格完全和我的胃口啊! 名片也是大象哦! 大落地窗!裏頭的綠整個透出街上! 結論: 泰式料理很難得的定食套餐，價格中間不算平價，不會我換倒是還不錯的用餐環境! 特別一提，這兒的服務不輸連鎖餐飲哦! 從點餐餐的介紹到餐點上上桌的解說，以及無時無刻的加水!服務相當到位。 讓人非常得愉悅，少了崛江給人一慣的平價學生便吵雜的氛圍 假如您是2~3人的小聚餐可以放棄瓦城，這兒的cp值可以說是大勝出 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.249.176.116

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