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Dec 14th 2013, 22:41, by annaprincess

作者annaprincess (娜娜)

站內Food

標題[食記] 台中西屯 粗brunch&cafe

時間Sat Dec 14 22:40:51 2013

餐廳名稱 粗brunch&cafe 消費時間 2013年12月13號 地址 台中市青海路二段361號 電話 04-24520039 注意事項 最後點餐時間16:00 價位 平均約150以上 圖文版 http://blog.yam.com/Nana0126/article/71563873 如果你真的非常非常愛吃粗brunch&cafe 麻煩請直接跳出...因為這絕對不是一篇又將粗brunch&cafe褒上天的文章.不喜勿入... 藤井保: 攝影是讓人看見看不到的東西。 今天去了家裡附近的粗Brunch&Cafe.聽說烘蛋很好吃 拿了menu就可以往二樓找位子坐.這位子真的很棒啊~~~ 雖然沒有必要我是不會吃牛肉的 menu上有菠菜番茄烘蛋.瑪格麗特香腸烘蛋.茄汁雞肉烘蛋.芥末牛肉烘蛋 因為我不吃菠菜.煙燻製品.茄汁.所以只好選了芥末牛肉烘蛋.再點了一杯拿鐵 下樓給錢.我拿到了一個H的號碼牌 我心想是指Happy還是Harsh? 就在吃完之後我肯定是Harsh 拿鐵先來了 拿鐵很好喝耶!!! 在等待的時候.我習慣看這家店擺的是什麼書籍 一家餐廳或咖啡聽擺的書籍能夠代表老闆的品味 到現在為止能夠超越默契咖啡的真的不多 粗Brunch&Cafe的書不多.有我喜歡的席慕蓉詩選.有品味 但也有韓劇小說布拉格戀人...= =... 另外放水杯的地方有放了一些雜誌.拿了一本小日子起來看 藤井保.我知道他.他是日本很有名的商業攝影大師 藤井保.專注細節的專注信仰 那麼食物的細節呢?台灣走到了這個地步.是不是應該要知道自己吃了些什麼東西 芥末牛肉烘蛋 烘蛋的烤盤真的很燙.請不要輕易去摸.還附了一個餐包跟奶油 餐包就蠻普通的.只比飛機上吃的好吃一些 看起來有番茄.玉米.跟青花菜 裡面有青椒.牛肉.芥末籽.洋蔥 瞧瞧這烘蛋 烘蛋真的很厚.一份烘蛋是用三顆蛋做的.這樣一天吃三顆蛋真的太多了...= =... 一個禮拜吃的蛋量最好不要超過三顆蛋黃.我這樣吃我這禮拜就別想吃蛋餅了... 離開前.想起他們的咖啡很好喝.也想起剛剛看到那句話 是否吃了些看不見的東西卻還傻傻的呢? 我回頭問了服務人員:請問妳們的咖啡豆是哪一種的? 服務人員:.........呃...哪一種的.我幫妳問一下 老闆(背對我一邊洗東西一邊頭也不回):中深烘焙的 服務人員覆述了一遍:喔...中深烘焙的 (嗯...我有聽到.我不是聾子.我就站在妳們老闆約一公尺的前方.已笑) 我帶著笑臉問:那是哪一種的呢? 老闆(還是不回頭):商業機密 服務人員覆述了一遍:喔...商業機密喔 (嗯...我這次還是有聽到.我還不是聾子.我還是站在妳們老闆約一公尺的前方.又笑) 既然人家不願意告訴妳.就可以走了 我只能說老闆很誠實啊.因為他只要隨便呼攏一句混和豆就好. 但他太誠實了連這句都不想說 用直覺判斷.他們不是不願意告訴妳.似乎是犯了全台灣店家的通病. 都是廠商進貨並不清楚來源 離開前.服務人員似乎開玩笑地說:妳是要做報告嗎還是? 攝影是讓人看見看不到的東西.而台灣似乎總是讓人吃下來源不明的東西 再訪機率0% The End~~~ -- 我是夯鬼~ ~ ~ http://blog.yam.com/Nana0126 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.252.121.250

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