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Feb 22nd 2014, 09:44, by tinachang2

作者tinachang2 (tina)

看板Food

標題[食記] 台北忠孝新生。4Mano Cafe ●麻糬鬆餅

時間Sat Feb 22 09:44:47 2014

[圖文分享版]:http://buding624.pixnet.net/blog/post/336640823 咖啡大師 / 咖啡比賽冠軍的店，追求極致風味，有質感的咖啡店 --- 4Mano 交通方便的在捷運忠孝新生站2號出口，外觀黑色，內部明亮， 讓人有點神秘卻又想一探究竟的感覺~ 假日常常座無虛席，不愧是有得獎過的咖啡大師開的! 4Mano是由一群咖啡職人實踐咖啡價值和夢想的起點。 為什麼取名叫4Mano呢? 4M點出品牌核心價值也是製作義式咖啡的黃金原則，分別是： Miscela - 獨門配方的新鮮咖啡豆 Macinazione - 正確研磨的工法程序 Macchina -高壓的義式咖啡機 Mano - 擁有專業技術與獨特手藝的咖啡師 而其中掌握美味關鍵的咖啡師”Mano”，更為品牌名稱作了完美的聚焦， 具體建構出品牌的核心基礎。 牆面是用各地咖啡比賽的獎牌、獎盃所裝飾而成，能感受到專業的存在 店內裝潢簡單，木質吧台桌椅，內部部分還有舒適的沙發椅， 讓人想泡在此一下午都可以 明亮開放的料理區，咖啡師細心認真調配， 重點是店員和咖啡師都是帥哥美女呢 (( 賞心悅目~哈哈哈 # 拿鐵咖啡 有別於一般咖啡杯裝，使用透明玻璃杯，顯得好可愛 咖啡上的拉花感覺也挺不錯的，賞心悅目， 喝起來也很香醇順口，感覺真的是有用精選咖啡豆 # 花茶 (全名忘記記錄了) 想說咖啡外，茶類的不知如何? ~ 這款花茶，有淡淡的花茶香，還算蠻能舒暢心靈的，泡久後有點苦澀 不算是讓人印象深刻的茶味，也沒有回甘的感覺 故咖啡還是優於茶類 飲品部份當然要點杯店內著名的咖啡嘍! 來到4Mano Cafe除了必點咖啡外，麻糬鬆餅也是極為推薦的! 有蜂蜜鮮奶油鬆餅 / 藍莓巧克力鬆餅 / 新鮮水果鬆餅 一直好猶豫要點選哪種鬆餅才好，只有三款，但都好誘人， 後來決定試試 ~ 『 藍莓巧克力鬆餅 』 果真沒讓我失望 一上桌時用石頭質感的盤子裝呈(好重的感覺喔，頗為特別又有質感) 水滴狀的鬆餅好分食，方便入口，藍苺酸甜酸甜 右下角還灑上4Mano糖霜 麻糬鬆餅口感外脆內Q軟，是個配咖啡不錯的點心選擇。 這次是去華山藝文特區看展覽後，想找個地方下午茶一下， 想到之前朋友到訪的這間店，親自來體驗後感覺很不錯， 環境舒適讓人很放鬆，餐點好吃有特色的麻糬鬆餅， 咖啡更是厲害專業級的 另，他們的粉絲團上還有咖啡拉花課程，對這方面有興趣的可以參加。 【 4Mano Cafe】 營業時間: 11:00~22:00 電話:(02)2391-1356 地址:台北市中正區忠孝東路二段134巷3號 (近捷運忠孝新生站2號出口) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.32.84.109

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