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Jan 15th 2014, 05:20, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題Fw: [食記] 台中北區-天津小狗子湯包豆漿店

時間Wed Jan 15 05:20:36 2014

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1IrQdzJ_ ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 台中北區-天津小狗子湯包豆漿店 時間: Wed Jan 15 05:19:49 2014 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/01/TianJinxiaogouzitangbao.html 消費日期:2013/11 之前介紹過曉明湯包以及家鄉早點的狗不理湯包，今天帶大家來看另外 一家C/P值很高的，也就是這家天津小狗子湯包。 這家店就位於永興街跟太原路交叉口，對面是台中市第二分局，基本 上應該是很難找不到。會知道這家是日前到北區戶政事務所辦事情的 時候偶然發現的，看招牌上寫民國76年(1987)就開幕，算一算也是28 年老店囉，那我怎麼現在才知道?XD 基本上這裡就是一家早餐店，只是他開得很早，凌晨3點就開始營業， 客層應該是跟曉明湯包差不多，專賣一些上大夜班跟吃早餐的。店裡 面供應的餐點從湯包、鍋貼到蛋餅等等應有盡有，不過我個人只會把 焦點放在這個一看就知道用老麵製作的手工湯包上面。 湯包一顆13元跟家鄉早點的湯包同價，不過個頭硬是比其他兩間來得 大，瞧一個標準便當盒只能勉強放進去五顆，老闆做生意好實在啊! 大家看這個湯包的皮一看就知道是用老麵下去發的，帶勁的口感，是 我覺得拿來做湯包最理想的，也是我一直以來對湯包美味的評分標準 之一。 雖然沒有鼎泰豐講究的手工，但一顆才13元還想奢求啥啊? 要吃之前請特別注意，因為這家的湯包是我目前吃三家湯包裡面肉汁 最多的，家鄉早點次之，而曉明湯包則是沒有半滴汁。因為裡面的餡 料蒸煮後肉汁都鎖在麵皮裡，所以要特別注意剛上桌的時候很燙很燙， 因為我個人第一次吃就被燙到手...(已淚) 這顆包子個頭大可不是空包彈，裡頭滿滿的餡料跟湯汁，真的很難想像 一顆才賣13元。味道方面調味也相當爽口，重點是我一個人吃兩顆湯包 加一杯冰豆漿就可以飽到中午了，然後一共才花13+13+15=41元，你說， 這樣子C/P值有沒有很高? 所以，這家小狗子目前已經打敗家鄉早點，暫居冰箱心中台中市區湯包 冠軍的寶座。聽說鼎鼎大名的上海點心的湯包也很厲害，那就有機會吃 到再專文跟大家做介紹囉! 延伸閱讀: 曉明湯包 http://www.dtmsimon.com/2011/09/blog-post_14.html 家鄉早點 http://www.dtmsimon.com/2011/03/jiaxiangxoudian.html 店家資訊: 天津小狗子湯包豆漿店 台中市北區永興街236號(永興街、太原路口，第二分局對面) 04-22303491/0932514124(滿200元可外送) 營業時間:03:00~11:30 -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.236.129 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: dtmsimon (61.224.236.129), 時間: 01/15/2014 05:20:36

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