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食安問題爆發後，總有食品大廠強調不知原料有問題，民進黨立院黨團幹事長高志鵬今天表示，將提案修法，要求具一定規模的廠商，負起檢驗食品原物料及添加物的責任。

針對也捲入此波食安風暴的味全、統一等大廠，高志鵬召開記者會指出，以市占率來看，味全占7.89%，統一更占了24.51%，幾乎已經占了台灣食品市場的四分之一，這些大廠也有自己通路，還有研究中心，有檢驗能力，替消費者把關；龍頭企業不該在食安問題爆發後，高呼自己也是受害者，將問題推給原料商。

他說，依消費者保護法規定，業者應對違規造成消費者受害負連帶賠償責任，因此將提修法，比照消保法「無過失主義」，廠商不能再推責任給上、下游，且部分大廠自己也有實驗室和檢驗室，應研擬讓一定規模廠商負起檢驗責任，實質把關。

民進黨立委葉宜津說，現行食品衛生管理法第8條第2項規定，「經中央主管機關公告類別及規模食品業，應符合食品安全管制系統準則」，但2000年扁政府開始至今，僅公告水產、肉類加工、餐盒等三個食品業適用，馬政府更僅公告乳品加工食品業一項，衛福部應儘速將高風險、國人大量食用的類別強制納入。

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