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翁滋蔓愛甜食 想當甜點王
Feb 7th 2014, 21:50

作者： 張佩玲╱台北報導 | 中時電子報 – 

中國時報【張佩玲╱台北報導】

翁滋蔓喜歡吃甜食，學生時期就愛吃出名，哪有新店開張就往哪跑，幾乎吃遍台北東區所有下午茶，她和Dazzling甜點女王Janet（楊秀容），因都愛吃甜點成為好友，也拜師學藝做「蜜糖吐司」。

她的夢想是當美食家，到處嘗鮮，「美食節目真的可以找我主持，一定可以發掘出最棒的甜點店，我還可從店內的裝潢、餐具擺飾說起。」

她學做蜜糖吐司，繽紛的色彩，綜合新鮮水果巧妙帶出甜而不膩的口感，讓很多女生一看就沒有抵抗力，但店裡常大排長龍，價格也不便宜，所以她在家自己做，「吃到好吃的甜點，會有濃濃幸福感，也很享受自己動手做的過程。」

她在家也嘗試做各式西點餅乾，先去書店買食譜，然後跟著書中的描述做，她認為西點餅乾可放比較久，贈送親友也很有成就感。她第一次做蛋糕時，忘了放「發粉」，烤出來的蛋糕變成一個派，她笑說：「雖然樣子醜，還是很好吃！」

她主持過娛樂新聞，現在拍三立《我的自由年代》。去年的活動超過50場，是名副其實的小富婆。馬年新希望，除了有戲劇代表作，還希望在東區買房子，這樣才能繼續她的東區甜點之旅。

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