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Re: [請益] 中永和好吃的日式料理
Jan 10th 2014, 15:06, by yuannowu

作者yuannowu (Yuan no Wu)

標題Re: [請益] 中永和好吃的日式料理

時間Fri Jan 10 15:06:17 2014

※ 引述《t11223342002 (路菜)》之銘言： : 看了版上的推薦 : 我前天也跑去吃這家日式料理店 : 服務員很親切~知道我們第一次來用餐就很詳細的幫我們介紹了菜單內容 : 我ㄧ開始就打定主意要吃蔥香牛丼 : 男友則是想吃雞唐揚定食 : 雞唐揚定食比較快送上.嘴饞如我就開始偷吃他的晚餐 : 雞肉炸得很不錯!吃起來都不會油膩~ : 剛炸好熱呼呼的很好吃 : 後來我的牛丼也送上啦~ : 對於女生來說他的牛丼白飯份量算很多了 : 攪拌之後碗的底部還有部份的米飯吃不到醬汁 : 早知道就跟他說飯少一點 這樣吃起來應該會更加濃郁吧 : 牛肉很好吃!肉味很香~ : 其實我幾乎都在家煮飯居多很少在外面吃 : 家裏老小口味滿刁的.如果雞肉稍微有點騷或是品質不好都吃得出來 : 這間餐廳的肉還滿不錯的喔! : 但是我個人喜歡煮米的水再少一咪咪~這樣做牛丼會更好吃 : 這樣要煮兩鍋飯好像有點強人所難喔? : 整體吃下來覺得比較遺憾的是定食的配菜 : 希望配菜也是廚師親自烹調的 而不是買來的現成品 : 地點開在那條路上比較不顯眼 附近又都是按摩店 : 希望老闆能加油加油 做更多好吃的料理給雙和人有享用美食的地方 : ※ 引述《taikobou03 (Morning)》之銘言： : : 小的最近剛搬到景安捷運站附近 : : 大推一間剛開不久的日式料理店：源之屋 和風創作丼飯定食 : : 地點在宜安路27號 : : 吃第一次後就成了常客 一個禮拜最高紀錄吃了四次吧XD : : 每次吃都想拍照寫食記來推薦一下(因為搜過居然沒有食記 板上也還沒人推薦) : : 但是又有點懶囧> : : 今天看到這篇才想說該來推薦一下了!!! : : 這間餐點主要分為丼飯和定食 : : 基本上主菜有很大部分重複 (EX:雞唐揚丼、雞唐揚定食) : : 定食又分全定食和輕定食 : : 輕定食少了可續的咖哩醬和小菜 但有沙拉跟可無限續的味噌湯 : : 價位還算親民 : : 丼飯大約在130上下 份量很足夠 男生也可以吃得飽 : : 味噌湯非常好喝 很鮮甜 : : 老闆強調基本上不加人工添加物 : : 店裡使用的魚貨也都是漁港直送的 雖然沒有賣生魚片 : : 但是吃過烤鯖魚跟醬燒鮭魚都非常鮮甜 感覺得出品質很好很新鮮 : : 野菜天婦羅跟炸雞(雞唐揚)也非常好吃 : : 雞肉很嫩而且很多汁 一咬下去肉汁滿載 而且完全不油膩 : : 烏龍麵料理所使用的烏龍麵非常有嚼勁 有中上等級 : : 我室友則是大推蔥香牛丼 : : 他說他覺得丼飯的調味很棒 鹹甜適中 不會太膩口 (但個人覺得他口味偏甜XD) : : 每口都充滿淡淡的蛋香味 非常順口 : : 另外 店裡主打創作料理 主廚很常出來問客人意見 : : 如果有不喜歡的地方 (EX:我不太喜歡雞唐揚原先附的水果優格沾醬) : : 主廚會馬上盡可能給予回應 (幫我拿上另一份蜂蜜芥末沾醬) : : 雖然有些人可能不喜歡吃一頓飯一直被關切 : : 不過我覺得店家還滿有誠意的 : : 在不會太讓人煩躁的程度內 非常重視客人的意見 : : 他的店點可能不太好 路過很容易忽略 : : 小的還蠻擔心這家不錯的店會掰掰 : : 所以在這邊跟各位板友分享一下! : : btw, 室友說他覺得比較「還好」的料理是炸豬排跟泰皇炸雞腿 : : 不過我覺得也還不錯啦XD 丼飯上的丼菜汁跟飯的配比很重要, 如果發現丼菜汁不夠, 可以馬上跟服務人員反應, 服務人員會立刻調整丼菜汁ㄛ!! 丼飯的配菜部分, 可以有改進的空間. 老闆加油!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.242.52.37

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