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Jan 10th 2014, 01:17, by cool120106

作者cool120106 (willa)

看板Food

標題[食記] 無老鍋養生火鍋 台北新生店

時間Fri Jan 10 01:16:58 2014

餐廳名稱：無老鍋 消費時間：2014年/1月 地址：台北市中正區新生南路一段124號 電話：02-3322-5529 營業時間：週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:00 每人平均價位：每桌低消650 延伸閱讀 圖文網誌 請服用: http://willawu.pixnet.net/blog/post/51973681 其實在這之前，一直嚷嚷著要再去吃"鼎王"很久了! 鼎王我吃過一次(光復店)，無論是食材還是鍋底，我都相當滿意 這天是剛好經過市民店的無老鍋，看到外面好多等待的客人，一時興起就打了電話訂位。 但不知道是中午時間太忙的關係還是怎樣，市民店的電話都一直沒有人椄 後來打去光復店，訂了下午四點半的位子，這時間剛好中午晚餐一起解決XD 無老鍋跟鼎王是同一集團的餐廳，不論是裝潢、服務模式、用餐方式都蠻類似的～ 不太一樣的是，無老鍋的客群年齡好像有高一點？也許是主推養生火鍋的關係吧 微包廂式的用餐座位（比較具隱私感，很適合聚餐～） 配上周邊超昏暗的燈光，好像是要來占卜的(誤) 服務生先送上熱茶～這茶頗好喝唷～不過不是小屁孩(?)會喜歡的飲料啦 是有歷練感的茶ＸＤ　(那茶壺超 級 重 辛苦服務生了~) 有三種鍋底可以選擇 : 養生冰淇淋豆腐鍋／膠原蛋白美顏鍋／無老長生辣香鍋 鍋底費用是139/人 如果要點鴛鴦鍋是要再另外加180/鍋 強烈建議大家致少4個人來吃喔，像今天我們只有兩人就不想加180點鴛鴦 今天是吃無老長生辣香鍋（小辣）！ 是想說可以跟鼎王來比較看看啦 （看很多人都會拿兩家來比較） 辣度是可以調整的!喜歡吃辣的可以跟服務生詢問一下辣度囉~ 鍋底上來囉～超級香～超級香～超級香～　 紅通通的讓我口水瘋狂分泌阿（誰叫你午餐不吃） 他的辣感覺是偏又麻又香的感覺，不會辣到一直想喝水的那種。 不過如果不喜歡有藥材味的人，可能會不太能接受，味道蠻濃的， 但我個人是很喜歡！我覺得很香～在其他地方吃不太到呢！ 會附上濃濃的湯底讓你加，越加當然是越不辣， 如果需要再加辣度，可以請服務生幫妳加原湯喔！ 鴨血跟豆腐都是可以無限次的加加加！　白飯也是任你吃　 不過無老鍋跟鼎王不太一樣的是，鼎王的鴨血豆腐都是滷好的狀態，送來就是很有味道了 ＊＊無老鍋剛送來的鴨血跟豆腐都是原味的狀態喔， 所以下鍋最好是再煮個５～１０分會比較入味～＊＊ 鴨血無敵滑嫩的～口感超好　（不過味道還是鼎王的比較夠！） 肉類的部分～今天點了油花分布較多的去骨厚脂嫩鮮牛 下鍋涮個５～７秒就可以了～雖然說油花比較多可是卻不會膩～讚！ 嫩肩小羔羊就表現得普普通通了　不推 是說，在這裡提醒各位，如果您非自許大胃王的話， 大概四個人點２盤肉就可以　（兩人的話點一盤肉就好）　 因為他的肉。。。都頗大盤的！！！ 我們兩人點兩盤根本太多阿～～～窘 丸子類（丸子盛合盤，就是Q牛肉丸、鮮花枝丸、手工鮮蝦丸、招牌魚丸各２顆） 他們的表現讓我好失望喔！　不會到不好吃，只是真的就偏家常，很普。 因為很普通加上又點太多，根本怨念了哈哈哈哈 火鍋餃類也是平平　不多說了 油條則是美味阿～～～丟進鍋裡泡個２０秒，好香好美味！！ 必點必點～～～！！ 水晶Q粉就ＢＪ４了　吃一口就大失所望 沒有彈Ｑ的感覺　也不是真的很吸湯～就煮了頗久也沒啥味道阿　哭哭 吃到尾聲～送來了無敵好喝的冰沙～～顆顆顆顆　 立馬秒殺　請再續杯　謝謝！！ 吃到後來根本就是點了太多吃得太撐　荷包萎縮～　殘念。。。 最後還剩一堆料，就請服務生幫我們打包囉～ （可以在加鴨血跟豆腐　也可以指定只要哪一種） 服務生會把你吃剩的跟多加的鴨血豆腐包一包，另外再給妳一包新的原湯～ 回家兩包加再一起煮～ 再加個青菜泡麵什麼的，根本可以再吃兩餐～哈哈哈哈 結論： 無老鍋的湯底很濃很溫和～也很香！ 我個人的推論是　年輕人可能會偏愛鼎王，而無老鍋則是偏大人口味， 所以如果是要跟長輩聚餐的話，無老鍋是非常推薦的喔！ 由於鴨血豆腐以及飯都可以吃到爽 丸子類跟火鍋餃類就不需要點那～～麼多～～一定會吃不完 如果我下次再來吃的話　應該就會點肉類跟青菜類還有油條～ 丸子跟餃類可能二擇一就好　 不僅是可以吃飽飽的　荷包也不必大失血啦～ （因為我根本吃飯配鴨血配湯就可以吃超飽了） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.52.103.67

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