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Jan 5th 2014, 11:04, by changfong

作者changfong (大同寶寶你真棒 )

看板Food

標題[食記] 台北‧永康商圈‧和茗甘味處

時間Sun Jan 5 11:04:18 2014

----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/37519835 ----- [台北‧大安區]永康商圈‧抹茶甜點專賣‧和茗甘味處 個人對於【抹茶】有特殊的喜好，這家位在永康商圈的【和茗甘味處】聽說是 專賣抹茶點心的地方，身為抹茶愛好者的我，當然要來試試看！ 店面小小的，呈現狹長型，一樓幾乎沒甚麼座位，主要座位都在地下室。一旁 有個小小的產示品販賣區。有一些日式抹茶的器具可以購買。 地下室的空間其實沒啥裝潢，大概就是牆上的畫作，還有美美的燈光就這樣， 可以說是另類的極簡風吧！ 來看看菜單吧！裡頭就是抹茶的飲品與甜點囉！有各式抹茶聖代，看起來都好 好吃的樣子。抹茶飲料也有。日式風味的蕨餅白玉綜合甜點也有。 接著就是各式的抹茶甜點組合，這是【抹茶草莓歐培拉】，還附上一份抹茶霜 淇淋與泡芙。(霜淇淋可以選擇抹茶、牛奶或是綜合口味)也有單純的抹茶口味。 接著是五六日限定的【和風千層派】，附上的是抹茶霜淇淋與抹茶馬德連。還 有抹茶戚風捲甜點。 最後我們選了【抹茶歐培拉】、【和風千層派】、【蕨餅白玉綜合】三份甜點。 【抹茶歐培拉】＄220 這款抹茶巧克力蛋糕吃起來很濃郁，帶點抹茶的苦味中和了些許的甜膩，吃起來 算是綿密，還不錯吃。一旁的抹茶泡芙就中規中矩，至少酥脆的基本要求有做到 。綜合口味的抹茶牛奶霜淇淋也不錯，吃到後面會有抹茶的一絲苦味，與牛奶冰 淇淋的香甜互相調合，口感很有層次。不過個人覺得抹茶的苦味有點太重，如果 能保留抹茶香而去掉抹茶的苦味就更讚了！ 【和風千層派】＄220 和風千層派上頭還有抹茶粉與糖粉的妝點，下頭的派皮很酥脆，裡頭的抹茶鮮奶 油與栗子餡很濃郁，搭配再一起還OK，好吃是好吃，不過沒有讓人印象深刻。 【蕨餅白玉綜合】＄120 蕨餅是用蕨根澱粉製成的，是一種傳統的日式甜點，通常會灑上黃豆粉與黑糖蜜 一起吃。單吃蕨餅吃起來口感Q軟，搭配上外頭香氣濃郁的黃豆粉，吃起來走清爽 路線，配上黑糖蜜吃起來口感更多層次，一旁的白玉湯圓也還不錯吃。 整體來說，抹茶甜點口味是不錯的，尤其是霜淇淋部分，難怪生意會這麼好，如 果要假日來吃，一定要先來登記位置或訂位，才不會久候喔！ 日期：2013.01.13 和茗甘味處 地址：台北市大安區金華街221號 電話：02-2351-8802 延伸閱讀 永康商圈可以吃的 鼎泰豐--有名的小籠包 http://changfong.pixnet.net/blog/post/575960 もち餅屋日風烤麻糬 http://changfong.pixnet.net/blog/post/37441911 抹茶甜點專賣‧和茗甘味處 http://changfong.pixnet.net/blog/post/37519835 台式料理‧大隱私廚 http://changfong.pixnet.net/blog/post/37507889 -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.188.160

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