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Dec 26th 2013, 00:59, by wmacn

作者wmacn (放開那個女孩...)

看板Food

標題[食記]台北忠孝新生 4ManoCaffe新奇麻糬鬆餅午茶

時間Thu Dec 26 00:59:35 2013

餐廳名稱：4Mano Caffe 消費時間：2013年/12月 地址：台北市中正區忠孝東路二段134巷3號 電話：02-23911356 營業時間：週一-週日 11:00-22:00 每人平均價位：300~500元 圖文並茂版：http://0rz.tw/rtn1i 幾年不見旅居馬來西亞的老同事終於返台，趕緊老戰友們約一約敘敘舊 正好最近朋友介紹了這間店才剛列入我的口袋名單，就約在這兒下午茶了 4Mano位於忠孝新生站，從二號出口走來不用三分鐘即可抵達 非常近！艾薇還差點走超過了呢 這家店來頭可不小，由咖啡冠軍團隊開的咖啡廳 在公館及晶華酒店都已有分店，而忠孝新生這間門市是最近新開幕的 牆上印著咖啡冠軍們輝煌的歷史及經營理念 4Mano Caffe’，是一群咖啡職人實踐咖啡價值與夢想的起源地。 對於咖啡，我們有著不同於咖啡癮者的偏執與理想： 致力於體現精品咖啡的極致美味、與分享賞味咖啡的正確觀念。 我們相當重視生產一杯咖啡的所有環節與本質基礎， 始終堅信：「完美的觸動人心，來自對最基礎人事物的堅持與創新。」 態度要正確嚴謹、工序得斟酌講究，才能催生出每一顆咖啡豆最美味的靈魂風味。 店內用深木頭色調裝潢，看起來很沉穩 一走進店裡就會聞到濃濃的咖啡香，櫃子裡也擺放著各式各樣飯賣的咖啡用品 吧台裡的器具井然有序的擺放著 這裡採自助式點餐，需先至櫃檯點餐結帳 店面是狹長型的空間，分為前後兩區坐位 即便光臨的時間是平日下午但整家店已客滿，只剩高腳椅這桌有空位 由於兩位朋友都有帶小孩同行，所以只好等待沙發區坐位 不一會兒高腳椅區也被客人坐滿了！生意真好呀 在等待的同時，艾薇開始到處拍照，這時發現了它 咖啡廳旁有一個小樓梯可以到地下一樓，樓下是員工的休息區及放置材料的地方 Mano是店裡養的哈士奇，平時也都待在這裡，可是只能透過玻璃看到它 看起來心事重重的Mano，超可愛的啦 心情不好嗎？一直皺眉頭，很憂鬱的囧囧臉～超卡哇伊啦 等了大約半個小時終於有位子了！店員告知用餐時間限制兩個半小時 餐具店員會送上，飲用水及紙巾都是自己拿，活動筋骨又省了服務費！咕的 大家不約而同的都點了熱拿鐵，雙層的杯子很貼心不燙手 不愧是冠軍咖啡師煮出來的咖啡，收服了我挑剔的朋友的嘴直直稱讚呢 艾薇本來就很愛喝拿鐵囉，這裡的咖啡溫潤不苦澀，好喝 熱拿鐵 160元 除了咖啡之外今天就是衝著這麻糬鬆餅而來的 花瓣型鬆餅，上桌前已經先切好方便讓客人一人一瓣分著吃 鬆餅上頭擠著鮮奶油和新鮮藍莓，烤得酥脆地恰到好處 鬆餅內夾了軟Q的麻糬，口感超棒的 鮮奶油吃得出不是超市買的那種油耗味很重的奶油，這裡的鮮奶油應該是店家現打的 味道香醇不甜膩，配著鬆餅吃剛剛好，一旁的卡士達醬也很懮喔 藍莓巧克力鬆餅 200元 另外朋友點了水果鬆餅，一樣是麻糬內餡好好吃 鬆餅上鋪滿新鮮水果及淋著蜂蜜醬，味道屬於清淡口味 兩種鬆餅相較之下大家都比較喜歡巧克力藍莓鬆餅，這個鬆餅還是配著它的鮮奶油 一起吃完的 水果鬆餅 200元 這家店的鬆餅真得是艾薇近一年來吃過最有誠意的鬆餅了 以價格來說其實每家店賣得都差不多 一般圓形的大鬆餅烤完後才切開，所以只有最外圈是酥的 可是這裡的花瓣鬆餅一片片整個外層都酥脆，內餡又香Q豐富，CP值很高 艾薇吃一次就愛上了，不過這裡假日不能訂位，要排隊這件事有點討厭 下次去晶華店瞧瞧再來分享給大家喔 -- 更多下午茶系列喔 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 天空之橋 女孩最愛三層塔下午茶 http://ppt.cc/feFL A poet地中海風假文青東區下午茶 http://ppt.cc/wRXX 費里楒義大利 Felix 巷子下午茶 http://ppt.cc/CfkQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.176.34.170

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