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Dec 21st 2013, 10:32, by cynthialoves

作者cynthialoves (yunyun)

看板Food

標題[廣宣] 南投 絲酥入叩 低糖、少油健康伴手禮

時間Sat Dec 21 10:32:55 2013

店名：絲酥入叩 地址：南投縣草屯鎮虎山路156號 電話：049-2350986 ============================================================================== 多圖好讀網誌版:http://ppt.cc/xGCC ============================================================================== 以下為複製網誌純文字版: 用心做與你分享，延續傳承的美味 不知不覺又快到2013年底了 一定很多人又開始在煩惱 明年過年的年節伴手禮要買什麼~ 這次要分享的是位於南投的絲酥入叩 這家店是一位失去兒子、肩負家庭重擔的母親 在親朋好友的建議與鼓勵下 終於從失去兒子巨大的創傷中走出來 抱持著與朋友分享好東西的心情 不計成本且堅持低糖、少油 做出最高品質的天然養生食品 而叫絲酥入叩的原因是 老闆娘把加了山藥口感的鳳梨酥分送給親友 親友看見裡面的鳳梨纖維絲絲貌 口感柔柔香酥清淡 猶如絲綢般滑順入口 為此得名 『絲酥入叩』 外盒是有質感的硬板紙盒 牛皮色的紙盒上印著水墨蓮花圖案 很有自然純樸的美感且小小的很輕巧 外盒上都標有營養標示和公司資訊 及賞味期限 開箱~~ 裡頭有附她們的產品DM 他們很歡迎大家來店試吃~ 有到南投玩的人可以前去品嘗美味手工糕點 這一盒是綜合超值組合包喔!!! 裡頭有~ 風韻核桃糕*3 法式牛軋糖*3 原味杏仁餅*3 夏威夷小果酥*3 法式南瓜籽薄餅*3 法式杏仁籽薄餅*3 牛軋糖夾心餅*3 山藥鳳梨泡芙球*2 心型山藥鳳梨酥*1 山藥鳳梨酥*1 好啦~趕快來介紹裡頭的好東西吧!!! 首先看到的是牛軋糖和核桃糕 風韻核桃糕 300g NT250 配料表：棗泥、紅豆餡、海藻糖、核桃、麥芽 保存期限: 60天 這款商品大家一定不陌生~ 小時後過年的時候一定有看過 店家延續傳統使用玻璃紙包裝 一看到就覺得好懷念阿!!! 雖說小時候過年會有 但小時候吃了一次後 它就被我列入拒絕往來戶的名單中了XD 這次再次遇到~重新品嚐了一下 完完全全讓我改觀了!!!!! 手作的核桃糕紅豆沙和棗泥調配而成 再嵌入養生核桃 店家用海藻糖取代傳統蔗糖 不像芸芸妹小時候吃的那種超死甜 這低糖不甜膩~軟中帶點硬 口感層次多元且紅棗味十分濃厚 吃起來完全不黏牙 超養生路線~很適合長輩吃!!! 我又重回核桃糕的懷抱了~~~ 法式牛軋糖 200g NT200 配料表：安佳高級奶油、奶粉、日本海藻糖、美國杏仁豆、土雞蛋白 保存期限: 25天 純手工製作的法式牛軋糖 不添加人工香料與化學原料 軟硬度會隨溫度而變化 口感較一般販售的軟 稍微黏牙~但不到令人反感的程度 甜而不膩且帶有香濃奶味 裡頭滿滿的杏仁果 用料超級實在!!! 好吃~~~~~~ 原味杏仁餅 200g NT100 配料表：海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、紐西南奶油 保存期限: 25天 一打開可以聞到撲鼻而來的奶香味 上頭佈滿滿滿的杏仁角 店家加入純正黑糖 讓杏仁餅添加香氣 餅乾體非常酥脆 來看切面 一顆顆顆的杏仁角 不甜膩~~~~ 超級刷嘴好吃阿!!! 好愛這個!!! 夏威夷小果酥 180g NT150 配料表：海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、夏威夷豆、紐西南奶油 保存期限: 25天 一打開也是撲鼻的奶香味 夏威夷果仁用料超大方 且滿大一個的!!! 原本還以為是鳳梨酥XDD 餅乾體超酥脆 帶有淡淡奶香又不甜膩 快看~真的是原原本本的一整顆夏威夷豆阿!!! 店家用料真的是沒在手軟的!! 解饞良伴阿~~~ 法式南瓜籽薄餅 20片/包 NT200 配料表：海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、南瓜籽、紐西南奶油 保存期限:25天 看相片就知道用料超紮實 上頭滿滿滿滿的養生南瓜籽 只能說絲酥入叩真的超佛心~ 整塊餅乾飄散著南瓜籽的清香 在餅乾上頭還有刷上一層糖漿 口感卡茲酥脆 咀嚼後口中充滿奶香與堅果香 又是個唰嘴的好零食XD 法式杏仁籽薄餅 20片/包 NT200 配料表：海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、杏仁、紐西南奶油 保存期限: 25天 杏仁薄餅比南瓜籽薄餅來得硬一些 一樣上頭的杏仁鋪滿整整一塊餅 絲酥入叩的杏仁薄餅較有厚度 口感也較脆硬一點 因使用海藻糖 所以她們家的產品甜度都不高 很養生~!! 牛軋糖夾心餅 15片/包 NT100 配料表：海藻糖、牛軋糖餡料、土雞蛋、高級麵粉、紐西南奶油 保存期限:25天 這個牛軋糖夾心餅是近期在網路上超夯的團購品 沒想到絲酥入叩也有做~~ 鹹香涮嘴的香蔥蘇打餅 蔥的微鹹是入口的第一滋味 將餅乾咬碎後 裡頭海藻糖製成的乳香濃郁牛軋糖餡料 立刻襲捲上來 既鹹又甜 不但不突兀 反到彼此襯托出各自的特色 熟悉的兩種味道混搭蹦出新滋味 之前團購過別家的 中間的牛軋糖餡料超甜膩 而絲酥入叩因選用海藻糖製作 完完全全減低餡料的甜度 讓餅乾與餡料融合的恰到好處 超推薦的拉~~!!!! 山藥鳳梨泡芙球 20入 NT200 配料表：奶油、糖、蛋、麵粉、鳳梨餡、煉乳、日本海藻糖、起司粉保存期限: 25天 打開~看起來好像小丸子裡永澤的頭喔XDDD 把鳳梨酥做成泡芙的形狀的真是頗具巧思!! 一口一粒剛剛好 且麻雀雖小五臟俱全 外皮使用山藥來減少奶油的用量 而內餡一點也不馬虎 使用金鑽鳳梨加上土鳳梨 酸甜滋味與泡芙鬆軟的外皮 讓人有很不一樣的鳳梨酥口感與感受 如此特別的口味和造型 下午茶怎麼能不選它呢~ 心型山藥鳳梨酥 20個/盒 NT350 配料表：奶油、糖、蛋、麵粉、鳳梨餡、煉乳、日本海藻糖、起司粉 保存期限: 25天 看到這款鳳梨酥心理立刻尖叫~~也太可愛了吧!!! 外型甜美可愛的心型鳳梨酥 使用透明微粉色包裝 沒看過吧!!!! 這絕對是送禮的上上上之選啊～ 外皮烤成美麗、吸引人的金黃色 跟其他的鳳梨酥比外皮較沒有奶香味 所以對不吃奶的朋友可以參考這個喔!! 外皮除了使用紐西蘭奶油和日本海藻糖 特別還加入南投特產山藥 減少了奶油的用量 做出低油低糖的山藥鳳梨酥 除了吸睛的造型 內餡也不馬虎!!! 撥開裡頭鳳梨內餡超飽滿 且絲酥入叩是用甜度較高的金鑽鳳梨熬煮 微酸中帶點甜 還吃的到鳳梨一絲絲的纖維 皮薄餡多 口感與味道都很棒 很順口不過於甜膩 可愛的伴手禮 送禮自用兩相宜~ 山藥鳳梨酥 10入 NT320 配料表：奶油、糖、蛋、麵粉、鳳梨餡、煉乳、日本海藻糖、起司粉 保存期限: 25天 介紹完可愛版的 當然要來介紹傳統正常版的了 簡單的包裝 上頭印有絲酥入叩4個字 還有一個小小台灣好可愛! 後頭有寫產品成分資訊 形狀像金磚 是絲酥入叩主打的人氣商品 很大一個我還特別拿尺量 長寬高分別是6.5*3.2*2.5(cm) 外皮一樣也是以山藥取代奶油 走養生路線 撥開後的橫切面 招牌山藥鳳梨酥裡頭的內餡 是採用南投大庄的土鳳梨 採收後的土鳳梨須用人工切成長方小塊 再用小火熬煮數小時、以麥芽、高級的日本海藻糖做成內餡 鳳梨酥的內餡酸甜夠味 也吃的到鳳梨纖維 味道與上頭的心型鳳梨酥的味道一樣喔!! 整體來說真的是很用心的店家 每樣食品都是走健康養身路線 且用料非常實在呢!! 對於明年過年伴手禮 還沒有想法的朋友 絲酥入叩是個不錯的選擇喔!!! 有興趣的朋友可以洽詢絲酥入叩 吃過比較過再訂自己喜歡的禮品 絕對誠意十足! 評價 食物美味★★★★★ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.235.209.249

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