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Dec 6th 2013, 09:43, by chouinyu

作者chouinyu (U joy)

看板Food

標題[食記] 阿瑪菲義大利廚房

時間Fri Dec 6 09:42:58 2013

餐廳名稱：阿瑪菲義大利麵廚房 消費時間：2013.11.25 地址：台中市北區進化北路 359號, 400 電話：04 2202 1123 營業時間：週一 - 週六: 11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:00 週日: 11:30 - 14:00 、17:00 - 20:15 (建議事先訂位) 每人平均價位：五百塊上下(一人) ================================== 點這裡看好銷魂的漢堡排本尊長什麼模樣唷! http://ujoy.pixnet.net/blog/post/168327282 ================================== 誠心推薦給大家這無菜單料理，無界限的熱情! ------------------------- 最近吃的店都是早午餐店 亨亨亨 哀呀~我的義大利麵癮又犯了啦!!! (哈哈有沒有義大利曼勒戒班好讓我去上一下的呀~) 那天剛好在網路上看到這間很酷的義大利麵店 雖然價位頗高的 但是超酷的菜色例如海膽義大利麵、苦瓜義大利麵、臭豆腐義大利麵... 一整個吸引人!所以一定要給他衝一發來試試的啦!!! 大家就跟著Joy來看看這間義大利麵店到底是何方神聖囉! [走跳一下環境] 最近會又看到阿瑪菲義式廚房浮上我的臉書動態是因為他最近好夯的*迷你漢堡肉* 讓我在心底暗暗的決定這次造訪我一定要吃到漢堡肉才可以走!! 位在進化北路上的阿瑪菲 門面帶著童趣，有種童話故事般的可愛 在一大排大樓之中雖然招牌不起眼，但也因此讓人不容易錯過 而他店內座位數超超少的唷!! 大約只有20人 所以造訪前最好預約^_^ 事先預約的好處就是你還可以先跟老闆娘預定你要吃的餐點 (例如海膽義大利麵就需要事先預訂!) 或者是你會知道他家兒子明天要段考所以要麻煩你配合幾點前就到XD 店內空雖然不大，雖然沒有奢華的裝潢 卻很宜人 小小的細節裡都可以感受到老闆娘的用心 那帶著一點童心未泯感覺在這間店裡嶄露無遺 :) [來點餐吧] 這是一間極具個性的店 所以他沒有菜單 餐點料理會隨著季節換上最適合的食材與內容 這裡也沒有服務生 所以一切都照著老闆娘的步調走 所以你別催促 所以請你耐心等候 :) 我們在到訪後等了約二十分鐘老闆娘終於結束了手邊的活來招呼我們 帶著他的i pad讓我們親眼先看見菜色的模樣 並細細為我們介紹每道菜色的特點 從中你可得知 老闆娘對於料理的有所堅持、他源源不絕的創意 以及她對他的料理的驕傲 做料理是一種實驗方式 而她希望得到的結果就是每個人開心吃下肚的後表情 不過也因此這間的價位比較高 但這部分我覺得我是可以理解的 因為你品嘗的是她獨一無二的創意與堅持 所以值得! 接下來就來看看我們今天的餐點吧! 但由於是無菜單所以我也不知道每道的價位 (哭) 不過我們今天花費的總金額是一千兩百多塊錢! (所以大家可以自己稍微盤算一下價位XD) +義式水餃+ 餐點上桌時會同時為你附上同你人頭數的盤子 讓你餐點都可以一起分著享用! 這一道貌似是400元，份量是十顆 這義式水餃也有在販賣給你自己帶回家煮的! 在阿瑪菲的粉絲頁中還有很貼心的提醒你煮的方式! 這水餃和我們一般水餃對折包起來的方式不一樣! 他是把它捲成一個可愛小圈圈 滑滑亮亮的水餃皮讓他看起來好像比較乾燥或帶有彈性 實際品嚐起來，感覺比一般的水餃皮更帶有彈性一點:P 沒有醬料的義式水餃上桌 過於赤裸的外表或許會讓你產生狐疑 但看起來貌似單調卻讓人驚呼連連裏頭的創意! 我個人超喜歡他的起司豬肉口味唷! 有誰有辦法抵抗起司的逆襲啦!! 我從沒想過我吃水餃也會牽絲阿XD 另外泡菜臭豆腐口味也十分的特別! 臭豆腐已被打碎的方式和泡菜一起被收納進水餃皮裡 一咬下去濃郁的各種香氣便撲鼻而來! 這種滋味倒是第一次品味到! +漢堡排義大利麵+ 來這裡一定要吃吃他的漢堡排啦!! 完全讓人心花怒放耶 >//////////////http://ujoy.pixnet.net/blog 在生活裡多一點感性，糖果變得更甜，玫瑰變得更美:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.99.38.64 ※ chouinyu:轉錄至看板 TaichungBun 12/06 09:43

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