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Nov 27th 2013, 14:41, by traveler0

作者traveler0 (我愛旅行)

站內Food

標題[食記] 台中 孫記四川涼麵-豬肉很好吃的綜合麵

時間Wed Nov 27 14:41:08 2013

餐廳名稱：孫記四川涼麵 消費時間：2013年/11月 地址：台中市北區大雅路141號 電話：0976548165 營業時間：7:00-13:30 周一公休 每人平均價位：50-100 推薦菜色：瘦肉麵&綜合麵 本來要去新社看花海 剛好接近中午了 早餐也還沒吃 就來到這家在大雅路跟梅川東路口的孫記四川涼麵 招牌雖然正中間最大的是四川涼麵 不過今天我們是來吃瘦肉麵跟綜合麵的 這涼涼的天氣吃個熱熱的麵才舒服 加上之前就有來吃過 那個口感不輸松阪豬的瘦肉真是令人回味 雖然說之前有漲價過 但東西其實不算太貴 這是我點的綜合麵，70元 上面滿滿的都是瘦肉跟豬肝 用料很實在 綜合麵裡的瘦肉 雖然是瘦肉不過吃起來完全不會有乾、柴的感覺 反而口感非常的Q 咬起來也很香 不知道是哪個部位的豬肉 但真是不輸給松阪豬呢 另外一碗麵老闆會附上一碟醬油膏 可以沾著豬肉跟豬肝吃 豬肝很大塊 口感很脆帶點彈性 這裡蚵仔不算特別大顆 不過有新鮮 麵條則是寬的扁麵 另外點的小菜粉腸，50元 上面有加榨菜 粉腸裡面粉粉的口感 據說是豬的脂肪 豆干，10元 這裡豆干跟有些小吃店的比較不一樣 切得像薄片一樣 不像一般的小吃店是切成長方形塊狀 吃完後結帳發現櫃檯旁邊有名片 就順手拿了一張 看了名片才知道原來有分店 這是總店呢 總結: 孫記四川涼麵雖然是個小攤販 沒有店面跟裝潢 不過用料很實在 食材也很新鮮 算是會讓人回訪的美食囉 店家資訊: 店家名稱:孫記四川涼麵 店家地址:台中市北區大雅路141號 店家電話:0976548165 營業時間:7:00~13:30，周一公休 延伸閱讀: [台北中山] 來自大阪的日本拉麵-麵屋輝 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/305140769 [台北中山] 道地的日本味噌拉麵-旺味麵場 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/304441706 [南投魚池] 日月行館-餐點篇 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/304287641 [台北松山] 卡滋日式豬排專賣店 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/269569748 -- 尼豪的溫泉美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.125.95

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