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Nov 15th 2013, 11:15, by holysword

作者holysword (= =+)

站內Food

標題[食記]台中 早餐 吐司豆紅剛剛好－吐司day

時間Fri Nov 15 11:14:57 2013

餐廳名稱：吐司day 消費時間：2013年/11月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台中市北屯區北平路三段181號 電話：04-2233-8511 營業時間： 6:30-16:00 每人平均價位：:$50~$100 可否刷卡：n 有無包廂：n 強烈建議圖文版:http://zavork2002.blogspot.tw/2013/11/day.html 台中的早午餐文化非常盛行，幾乎沒甚麼白日營業的新科餐廳是不提供早午餐的，而就算 沒有也會趕在11點前營業。 但有時候早餐也實在不用吃太豐盛，簡單的土司配豆紅，經濟又實惠。 因為剛開不到幾個月，小資經營的緣故，外頭還沒有很明顯的店面招牌，暫且使用懸掛布 簾代替招牌。 店內不大，如圖所示，運氣好一早只有我這個客人，拍照不用多作顧忌。再往裡走是廁所 ，二樓應該是不能上去的。 每個桌上都放著精緻的歐風藝術模型 ，後面放著的數塊方形板子是杯墊。 店外的"新食感"菜單細項 挑戰吐司只是中式早餐的一個基本選項的普羅認知，這裡卻嘗試把土司的地位提昇到超越 基本元素的層次。 抹黑 真是有創意的文宣，衝著這個必點一個抹黑烤土司看看。注意不是"抹茶"烤土司，是"抹 黑"烤吐司喔。 烤吐司本就用不著甚麼時間，加上只有我一人的關係，不到5分鐘餐點就都到齊了，上桌 先來拍個集合照。 吐司的形狀很有特色，外皮均勻地烤到黃而不焦，鬆又不垮。尤其那個精美的外邊溝槽， 凹凸有型，就像古羅馬排水系統般精緻，讓我印象深刻。 豆漿紅茶($25) 豆漿紅茶，為了怕兩片吐司會太渴而點的。味道一般，算在預想以內，不過不會太甜，這 點還不錯，老賴豆紅就太甜了。 抹黑烤土司($30) 傳說中的抹黑烤土司，名稱取得很有創意，其實是抹茶+巧克力醬的組合。刻意剝開來觀 察顏色，還真的抹到黑青，不過這是吐司，掀開這個動作本來就是多餘的。 雖然打開來看有點不上相，可是味道嘗起來卻矛盾似地搭! 從沒想過抹茶配巧克力是這麼成功的組合(之前吃過不成功的抹茶巧克力蛋糕。)，看來我 的吃歷還不夠多。 起司豬排烤土司($45) 炸豬排+一層起司+生菜番茄的組合，這個在點菜之前就比較能想像了。雖然是好吃，但還 不到驚豔的程度。 豬排如果能趁熱上桌會更好。另外我覺得有些人可能會希望店家放些番茄醬在裡面當佐料 。 雖然街上還沒有掛上自己的招牌，可是LOGO很可愛XD 自行創業本來就很辛苦，這是一家CP值高，又很有自己想法的店，期待它的持續進化。 ~感想~ 1.吐司外型非常特殊，口感也很不錯。如果能研發更多有創意的組合會更好(比照披薩)。 2.可能是還沒有自己的招牌，店面不大顯眼，路過差一點沒注意到這家店。既然Logo設計 的這麼可愛，我覺得如果再加強一點門面，做個招牌，一定會有更多生意上門的。 -- 歡迎光臨 我的分享世界: http://zavork2002.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.42.24

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