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[食記] 前鎮。惠鑽小吃部
Nov 8th 2013, 22:56, by heavenwu

作者heavenwu (愛挖鼻屎的尼力)

看板Kaohsiung

標題[食記] 前鎮。惠鑽小吃部

時間Fri Nov 8 22:56:11 2013

惠鑽小吃部 位置：高雄市前鎮區復興三路49號 電話：07-3327816 消費時間：2013年11月 消費金額：50元 食記：http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/38899549 位於IKEA附近的『惠鑽小吃部』，販售著各式各樣的鴨肉小吃、麵食、滷味 環境有在維護，沒有異味，服務算不錯 簡單的路邊攤小吃，不凌亂很乾淨 鴨肉飯（小）30元 原本以為是碎肉或者一絲一絲像火雞肉飯的肉絲 居然是鴨肉塊，居然還可以看到鴨肉腿 一碗滿滿才30元 每一塊鴨肉都帶有鴨皮，鴨皮咬起來帶有不軟嫩，香氣十足 而且不死鹹，讓我好愛這款鴨肉皮 肉不乾柴，咬起來不卡牙縫，也不油膩 鴨肉醬汁淋在犯上，香氣好迷人 一口接一口扒飯，搭配不卡牙縫的鴨肉，30元的美味 骨頭稍微一抽，就與肉質分離 外皮的香是有層次的，會想再來吃的鴨肉飯 蛋花湯 20元 搭配一碗蛋花湯，採用一顆雞蛋下去現煮 還能吃到微微的蛋黃，蛋白很滑嫩 湯品應該是採用鴨肉湯，還能吃到微微的榨菜、蔥油香氣 不油膩味道也不死鹹 很傳統風味的鴨肉販，口味還蠻不錯的 份量多讓我很滿意，50元解決一餐 小吃簡約帶有自家特色，不油膩好吃的鴨肉，不乾柴好吃 有機會可以吃看看，不油膩份量多的鴨肉飯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.22.30

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