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Oct 29th 2013, 17:52, by lotuslin

作者lotuslin (佑)

站內Kaohsiung

標題[食記] 高雄 Hotel Dua etage15 法式牛角鮪魚

時間Tue Oct 29 17:52:32 2013

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IRuCrR0 ] 作者: lotuslin (佑) 站內: Food 標題: [食記] 高雄 Hotel Dua etage15 法式牛角鮪魚 時間: Tue Oct 29 17:43:14 2013 Hotel Dua etage 15 地址：高雄市新興區林森一路165號15F(美麗島站6號出口) 電話：07-272-2013 午茶：Pm2:30~5:30 每人最低消費120+10% 消費日期：2013/10 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/41631327 源自閩南語〝住〞諧音的dua，希望將台灣以人為主的居住概念， 結合在地人的熱情。在貼心設想的美好空間中，讓旅客入住之際就感到身心舒暢， 隨時都感受到心中dua著一股溫暖。(官網) 雖然不是第一次來dua，但聽聞15樓etage下午茶的鮪魚牛角讓親友皆瘋狂， 有人吃了兩輪我還沒吃到這怎麼行！！！ 地理位置就在捷運美麗島站6號出口，一出來右轉就到， 低調奢華的暗黑色系，一樓有個給房客休息的小廳， 提供自助式的咖啡飲料，大廳還有一個小小的書籍展， 為了區隔房客空間，非房客只能到用餐樓層！ 因為是全日營業而非單純的咖啡廳， 空間非常的寬敞，週日下午提前訂了位， 而被安排在窗邊沙發椅很好的位置，外頭也有露天的座位！ 提供早餐/午餐/下午茶/晚餐，甚至晚上搖身一變Night bar， 每個時段的Menu餐點皆不同， 今天是特地來吃PM2:30~5:00供應的下午茶套餐 $250 法式甜點三部曲＋鹹點四選一＋130元飲品任選 （法式辣味牛角搭鮪魚塔塔醬、蒙特羅培根雞肉潛艇堡、 蒜味法國佐油漬番茄乳酪、德式香腸堡佐第戎蜜籽醬） 肉桂蘋果紅茶 $120 熱茶的表現還可以，濃淡適中，不過聽說上次點咖啡更優～ 現打蔬果汁 $150 當天是鳳梨柳橙汁，甜度無法調整(好像是加蜂蜜)，不另加冰塊， 很濃純健康但如果套餐可以不加價就好了～ 法式甜點三部曲 百香檸檬塔／哈沙巧克力／草莓櫻桃慕斯 精緻小巧非常漂亮，完美的下午茶開頭， 檸檬塔中間像是烤過的棉花糖般蓬鬆綿密， 一口咬下與檸檬的酸甜一起化在嘴裡， 草莓櫻桃慕斯也是酸酸甜甜好滋味， 這樣的份量真的是剛剛好讓人意猶未盡！ 德式香腸堡佐第戎蜜籽醬 雖然說阿姨姐姐們都大力推薦牛角鮪魚， 但我一向偏好德式香腸而且討厭乾乾的鮪魚， 所以還是點了一個不一樣的主餐， （後來後悔的要命因為鮪魚牛角真的夭壽好吃） 第戎蜜籽醬放在旁邊可以自己加，酸酸的很提味， 整體來說香腸堡非常清爽～是不敢吃辣的另一種選擇！ （不能怪我無法多做形容，是因為我後來吃到鮪魚牛角覺得太好吃了沒辦法） 法式辣味牛角搭鮪魚塔塔醬 就是這道光就是這道光呀～～！！！ 因為我有刻板印象覺得鮪魚一定會很乾， nonono~裡面夾得鮪魚塔塔醬非常的香辣夠勁偏濕潤， 外層烤得酥香的牛角，再配上這超好吃的鮪魚塔塔醬， 灑上一些些香料提味裝飾，他的辣是後續在舌間帶來的香麻～ 真的是無敵夭壽好吃的！！！！ 我只能用水汪汪的眼神搶奪另一塊來吃～ 真的是太好吃太過份了～當下真的很想再點一份呀！！！ 奉勸來的人必點這道！！！ -- ★奇奇一起玩樂趣★ https://www.facebook.com/chi.lin.5220 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.211.93 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: lotuslin (114.33.211.93), 時間: 10/29/2013 17:52:32

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