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記者李鴻典／台北報導

黑心油事件持續延燒，傳出大統以及富味鄉混摻棉籽油的油品，只要重新標示，經衛生局核可後，即可重新上架，引發疑慮；食藥署今(28)日重申，有關棉籽酚檢驗方法皆以嚴格標準反覆確認，並與國際接軌。

食藥署說，針對大統長基食品廠及富味鄉公司油品事件，所涉惡意摻雜假冒油品，依違反食品衛生管理法第15條所稱涉及「攙偽或假冒」，以及違反同法第18條，違法添加銅葉綠素者，均須依同法第52條第1項第1款及第2款規定，產品沒入銷毀，不得改製。

對於未誠實揭露產品成分資訊，涉違反食品衛生管理法第28條標示不實者，依同法第52條第1項第3款，產品經通知限期下架回收改正，須經衛生局確認改正標示正確性，才得以販售，否則依法沒入銷毀。

有關食品藥物管理署食用油中棉籽酚檢驗方法，食藥署說，是參考國際文獻資料並依照國際規範，方法通過確效試驗評估後，才會據以進行檢體分析。方法確效試驗則包括濃度與檢測值線性關係、重複性、回收率等試驗。而檢驗結果除經多次檢驗確認，並有數據品質管制措施，確認無誤後，才會對外公開，並非一次檢驗之結果。本檢驗方法定量極限為1 ppm，與國際方法一致。

關於民眾質疑為何日前公布粗煉棉籽油檢驗結果並未檢出棉籽酚？食藥署說，這是因粗煉棉籽油非粗榨產品，在廠商自國外進口時已於國外經過加熱、加鹼等半精煉處理，棉籽酚即已被去除。民眾質疑既然粗煉棉籽油已去除棉籽酚，為何廠商還需要再精煉？這則是因為食用油精煉主要目的是藉由脫膠、脫酸、脫色、脫臘及脫臭等過程，讓油品的外觀、品質及氣味等變得更好，利於油品賣相及保存。

食藥署說強調，研擬檢驗方法皆以嚴格標準反覆確認，並與國際接軌。而檢驗技術及設備也持續精進，在國際會議及論文發表場合上，展現我國優異檢驗研究水準，與歐、美、日等國相較毫不遜色。

關鍵字: 食藥署 棉籽酚 檢驗 方法 國際 接軌