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Oct 5th 2013, 00:05, by wings30222

作者wings30222 (翅膀兒)

看板Food

標題[食記] 台南市南區 中華西路小卷米粉

時間Sat Oct 5 00:05:03 2013

店家名稱：小卷米粉 詳細地址：台南市南區中華西路一段2巷5號 電　　話：05-2773393 營業時間：09:30~20:30 (賣完提早收,周一公休) 消費時間：2013/09 --------------------------------------------------------- 圖文網誌版:http://wings30222.pixnet.net/blog/post/163733609 ---------------------------------------------------------- BBS純文字版 這家是由實習單位的學長推薦的 他可是說 這是他覺得台南最好吃的美食阿!!!! 就帶著我們來試試 SAM_3474.jpg 這邊的店址真的不是很多人潮的地方 來吃的應該都會是熟客 說到小卷米粉 應該最耳熟能詳的就是邱家和葉家 而這裡是葉家以前的老師傅出來開的 菜單MENU SAM_3480.jpg 如果不喜歡這種特別的米粉可以點米粉湯 (小卷會多一點) SAM_3482.jpg 美鳳姐有來採訪過 還有雜誌特別報導 上面有創店小故事 也就是這裡其實跟葉家早期的很像 後來老師傅出來開店 這裡的小卷都是用興達港新鮮的小卷!!!(這裡離興達港不遠) SAM_3475.jpg 小卷米粉 跟邱家的看起來差不多 (只吃過邱家XD) SAM_3476.jpg 小卷切的比較細(跟邱家比起來) 但我個人認為新鮮度跟湯頭這裡大勝邱家 十分鮮甜 只有新鮮的小卷才吃得出來這海味 SAM_3477.jpg 米粉是用糙米做的 比較不吸水也比較不會爛 長相跟像米苔目 跟邱家比起來比較軟 邱家的吃起來比較紮實 SAM_3478.jpg 小卷約四五塊左右 但非常鮮甜 湯頭也被染成粉嫩的顏色 只有小卷米粉才有獨特的 SAM_3479.jpg 小卷卵 可以點的隱藏菜單 因為我不敢吃而沒有試 但聽說滋味相當不錯 一盤是80元 帶點米黃色半透明的小卷卵喜歡的一定要點盤來試試 SAM_3481.jpg 這家小卷米粉真的有點不好找 也建議趁早上九點半剛開就趕快來 聽學長說 這裡的米粉湯因為煮久到下午可能湯會比濁 一早來是最新鮮的 大力推薦 吃完還可以去興達港觀光漁市逛逛 順便看個海景也不錯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.58.25.121

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