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Sep 18th 2013, 20:32, by zzt

作者zzt (限量版魔人)

看板Food

標題[食記][台北市][台北車站] 太陽番茄拉麵

時間Wed Sep 18 20:32:16 2013

餐廳名稱：太陽番茄拉麵 消費時間：2013年7月 地址： 台北市中正區忠孝西路一段38號B1（凱薩飯店B1） 每人平均價位：160-230，收一成服務費 圖文好讀版 http://goo.gl/R7e217 這間店在日本叫「太陽のトマト麺」，本店在東京墨田區江東橋，搭metro半藏門線在錦 糸町站下車即可到達，目前在日本一共有17家店，但在台灣只有1家店。目前在台灣是由 綠洲餐飲顧問公司經營（母公司為香港綠洲資源投資有限公司）。 店內牆上有很多蕃茄罐頭，座位約可容納46人，牆上有很多宣傳用的海報 價格介於160元至230元，屬於中價位拉麵，第一次點加麵不用錢，辣度可以分小中大辣； 每個人低消40元，另外要加收一成服務費，服務人員親切，會問口味是否合適、如果需要 加湯沖淡可以說，還會主動倒水 菜單上的拉哩粥其實是加了一點點海苔跟柴魚片的白飯，要加上拉麵的湯以後才會變成粥 。甜點和飲料和其它拉麵店家有一點區隔，比如說抹茶豆乳布丁、蜂蜜柚子茶和Hi Nikka 威士忌蘇打 這裡還有一些菜單的詳細文字說明，湯頭除了蕃茄湯頭以外還有雞骨白湯以及青醬系列 桌上調味料只有辣橄欖油 太陽起司拉麵，220元，加一成服務費，蕃茄起司湯頭非常的濃郁，個人認為非常適合喜 歡吃蕃茄的人，但如果一般很少吃蕃茄的人可能就要三思了。雖說濃郁，但是湯頭喝到最 後有點膩 麵條是細麵條，偏軟的口感，份量有點少，湯裡面大約有四到五塊小小的培根肉，味道 一般 綜論之，以吃過一次的經驗來說，這是一間中價位，要收服務費，非常適合熱愛蕃茄的人 來消費的店家，他和una casita一樣都屬於比較西式的拉麵店，也和鷹流辛味噌拉麵-惡 鬼warugaki試著從拉麵中找出自己的利基市場，未來希望能比照在日本的店家推出蕃茄類 相關的配菜/飲料（如TomaTomaレッドアイ） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.53.61

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