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Sep 18th 2013, 20:42, by netpp

作者netpp (吉米)

站內Food

標題[食記] 高雄 氣氛絕佳~Hotel dua etage 15

時間Wed Sep 18 20:42:00 2013

etage 15 消費時間：2013/09/01 地址：高雄市新興區林森一路165號15F 電話：(07)2722013 營業時間：06:30~02:00 圖文網誌：http://netpp.blogspot.com/2013/09/hotel-dua-etage-15.html 純文字 這次的小琉球加高雄的旅遊終於要告一段落了 南部連日的豪大雨也在這天放晴了 不過也讓老子我在西子灣和旗津騎腳踏車騎到快熱死了... 在離開高雄前又想到美麗島站去看看穹頂大廳 (標準的死觀光客....) 於是晚餐就想盡辦法硬是找了美麗站附近的餐廳 etage 15就位在hotel dua的15樓 出美麗島站6號出口右轉後就可以看到了 外觀看起來還頗為高級的 餐廳位在15樓 電梯門一打開就可以看到了 外觀由黑色所組成 視覺上還蠻具有時尚感的！ 而裡頭的裝潢則以大量的木質色調營造出溫暖的感覺 除了木製桌椅和沙發座位之外也有吧台的座位 另外室外的座位也是相當的有氣氛呢 而且位在15樓 一望下去就可以看到高雄美麗的夜景了 只是雖然當天天氣還不錯 但是空氣就是灰濛濛的 所以view就不是很好 回到菜單的部分 菜單只有小小的一本 這兒的主菜的選擇並不多 兩樣的義大利麵和一樣燉飯 反而排餐的選擇就比較多 另外加價250元則可升級成套餐 說實在價格上比較不是很親民 還有三種口味的披薩可選擇 甜點和飲料 首先上菜的是開胃菜 照片右邊的是小黃瓜丁 口感上很爽脆 左邊則是花枝和泰式辣醬的搭配 口味上則較為一般 但花枝還蠻新鮮Q彈的 而上面的那邊我就不知道是什麼了 但是吃起來很像是梨子類的口感 吃起來又酸酸甜甜 爽脆開胃 沾點中間的紅酒醋味道上則更有層次！ 主廚精選沙拉 生菜很新鮮 不過我本來以為會搭上油醋醬的 沒想到用的是千島醬 雖然份量不多 但是我卻非常的好吃 附餐麵包 麵包還挺燙手的 鬆鬆軟軟的還不錯 提供的?醬為鹹奶油 當然沾濃湯食用的我覺得是更合我的口味 附餐湯 當日的湯為洋蔥湯 洋蔥已經被煮到化在湯裡了 而上頭的香蒜麵包香酥好吃 整體上這道湯已經完全的擄獲了我們的胃 主餐上菜前還有一道冰沙來去除口中的餘味 冰沙口味應該是蔓越莓 (但友人一直說是水蜜桃？) 酸酸的又不會太過甜膩 辣味蕃茄中卷墨魚義大利麵 上頭舖滿了一堆新鮮的海鮮 看起來相當的可口 麵條的部分還算是彈牙 不會煮得過於軟爛 蕃茄的酸度拿捏的恰到好處 倒是好像沒什麼辣度就是了 香草蘆筍雞胸奶油細扁麵 一上桌就聞到了撲鼻而來的奶香味 最近吃麵大利都很喜歡點寬麵或是細扁麵 除了個人喜歡扁麵條的口感之外 也覺得較容易沾附醬汁 值得一提的是 這盤義大利麵的醬汁的用量和濃稠度都非常的好 不僅麵條可以充分的吸附醬汁 吃到最後盤底竟然沒有殘留多於的白醬 而且吃完也不會覺得膩口 這點個人還蠻喜歡的 但可惜的是雞胸肉我覺得肉質有點乾澀 不過配上白醬的話倒是cover掉這問題 套餐部分點可以選擇120元的飲料一杯 不過我們都選擇補差額換了請他的飲料 抹茶拿鐵 上頭一層綿密的鮮奶油....看起來好罪惡.... 看友人一下就把它給吸完了 我想應該還不錯喝吧 最近好像都流行吃土 我也不免俗的想要試試 盆栽奶茶 奶茶應該是使用伯爵紅茶泡成的 喝起來不甜不膩 而上頭應該是用巧克力餅乾 (本來以為是OREO) 剛攪拌下去後可以喝到顆粒狀的巧克力 但放了一陣子則會變成綿綿的口感 有些人可能會覺得噁心吧XD 不過整體來說我蠻喜歡這杯的！ 餐後甜點 上菜後服務生有交代說葉子是不可以吃的XD 話說上頭竟然有金箔耶....實在是太高級了 我還為了吃金箔把那顆黃黃的果子吃下去 結果酸到臉揪成一團>x＊ ＊ __ ＊ .-----.-----| |_.-----.-----. ＊ | | -__| _| _ | _ | ＊ |__|__|_____|____| __| __| ＊ |__| |__| ＊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.159.126

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