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Sep 12th 2013, 23:59, by wasami89

作者wasami89 (wasami)

看板Tainan

標題[食記][中西] FILM茀立姆-老屋中有機健康早午餐

時間Thu Sep 12 23:59:35 2013

好讀網誌圖文版，有地圖，無音樂： http://microtravel.weebly.com/1/post/2013/09/film.html 店名：FILM 茀立姆早午餐 電話：(06)222-5426 地址：台南市中西區民權路二段64巷6號 營業時間：8:00 - 16:00 消費時間：2013.08.13 -- FILM Brunch隱身在公園路、民權路一帶的小巷中， 其實位置還蠻隱秘的， 我們這天是從民權路上新裕珍餅鋪左邊的小巷子走進去的， 可看下面Google街景，巷子就在電火條後面，真的非常隱秘吧！ 那天巷子旁的建築還在施工，畢竟這一帶的房子都相當老舊了， 我們小心翼翼地往前走。 走進去不久便可以看到「民權路二段64巷」的路牌， 不知為何整面牆被潑了紅油漆有點驚悚。 紅牆人家的隔壁就是茀立姆了， 白色系的門窗和座椅在老舊的巷弄中別有一番新意。 茀立姆是打開聯合2012年的作品， 改造許淵富攝影師105年的舊宅， 除了用餐的空間，候位區也展示了許多許攝影師的作品。 等待店員帶位入座就可以點餐了， 點單是一人一張，還印有編號呢。 上半部是早午餐主餐的選項，一共有5種， 副餐則有濃湯、飲料可選，均一價NT200元。 另可單點沙拉、湯、飲品。 點圖看放大menu 茀立姆的食材都是使用有機產品，包括雞蛋、蔬菜、和研磨豆漿。 點餐時店員也有說明他們並不會使用過多的調味料，吃的是食物的原味。 用餐空間沒有過多的擺飾，白牆上掛的是屋主的作品，也看得到老房子的歲月痕跡， 豆子等食材則裝罐整齊地陳列在工作台邊。 首先上桌的是南瓜濃湯，沒有太重的口味， 單純喝南瓜的香甜與濃郁的口感，爽口好喝。 主餐點了太陽蛋，整盤看起來相當豐盛， 除了主角-兩顆有機荷包蛋，還有各式有機生菜，並且由店員淋上橄欖油。 另一份主餐是班尼迪克蛋，也就是水波蛋。（我真是愛好者） 半熟的水波蛋淋上荷蘭醬，口感滑嫩，配上有機生菜很清爽無負擔。 副餐飲料我選的是現磨豆漿+薏仁。(另可選芝麻) 無糖的豆漿可能是加了薏仁的關係，有淡淡的甜味， 喝起來也是有濃、醇、香的感覺。 吃完餐點當然要參觀一下這百年老屋的新樣貌， 一邊用餐的當下就有聽到店員在說明二樓看出去的窗景， 所以就上去一探究竟。 （當時正值同是打開聯合設計的藍晒圖即將要拆遷的時刻，店員也有提到一些感慨...） 在窄小樓梯旁的白牆上，可以看到藝術家王略的可愛插畫MOLO， 為這裡添上活潑年輕的氣息。 上了小小的樓梯後，看到的是跟一樓截然不同的木造閣樓， 而且採光非常好，別有洞天的感覺， 不過因為這天二樓沒有開放用餐，也沒有開冷氣，其實是蠻熱的。 應該適合冬天在這裡邊用餐、邊看窗外的景緻， 可以看到百年老房子的屋瓦還保留得很完善， 並且可看到老屋與鄰近大遠百的強烈對比。 下樓時可清楚地看到老屋的屋頂， 以及寬敞明亮的用餐空間。 （下樓時正好別桌客人都用完餐離去了） FILM除了提供健康有機的餐點，整體環境也讓人很放鬆。 如果外地的朋友來台南玩，也可以參考住宿在附近的佳佳小南天旅店， 體驗台南的慢活生活。 -- 台南。微旅行 http://microtravel.weebly.com/index.html 跟著地圖上的小旗子，尋找台南好吃、好玩的地方 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.37.140

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