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Sep 10th 2013, 08:12, by heavenwu

作者heavenwu (愛挖鼻屎的尼力)

看板Kaohsiung

標題[食記] 歐朵貝兒杯子蛋糕手創坊

時間Tue Sep 10 08:12:35 2013

歐朵貝兒杯子蛋糕手創坊 位置：高雄市民族一路261號(週二固定公休) 服務專線：07-3827333 營業時間：13:00～21:30 消費金額：1460元（5人） 消費時間：2013年9月 食記：http://nelly068.blogspot.tw/2013/09/sweet.html 歐朵貝兒經營有2～3年的時間，很少騎民族路，透過朋友推薦才知道『歐朵貝兒杯子蛋糕手創坊』 店內的氣氛還蠻溫馨的，帶有美式的風格 很像在電影裡面都會出現的耶誕節氣氛 位置不多，大概只能容納10人左右 美式點心專賣 杯子蛋糕、手工餅乾、風味磅蛋糕、戚風蛋糕、鹹派、客製化訂單 店內有許多手工的毛線針織品，有些有在販售，喜歡的可以詢問店家 歐朵貝兒菜單比較不精緻，沒有設計過，不過會被餐點的名字給吸引 大家都在笑菜單名稱，光是看菜單就笑好久 飲料名稱有：怎麼柚是你、回到媽咪的懷裡躺躺.....蠻搞笑的，老闆好美式幽默 香蕉杯子蛋糕 香蕉、奶油搭配戚風蛋糕 奶油不會很甜膩，很順口，讓戚風蛋糕多了濕潤好入口 戚風蛋糕帶一點Q度，香蕉頂部帶一點焦糖，好吃順口 Margherita瑪格麗特鹹派 鹹派還蠻厚的，吃完會有飽足感 裡面有羅勒、蕃茄、Mozzarella起司和風乾香料 口味算很厚重，吃起來超刷嘴，還有些微的馬鈴薯塊 算是很限量的鹹派，當場我們要追加又賣完了 大黃蕉巧克力卡士達派 甜派大概18公分大，卡式達算很順口，不會太甜，讓派餅更加好入口 有脆有柔軟還有綿密，香蕉也讓整體風味更加風勢 芒果派餅 主廚自熬雙芒醬佐三種芒果派 卡式達也調配了芒果，讓整個果香味更厚重 不過此款配餅的底部有點濕潤，吃起來口感偏軟，應該沒有掌控好 綜合莓棉花糖派 一開始大家都以為上面是香蕉 沒想到是烤過帶有Q度的棉花糖，搭配酸V的莓果 甜度控制好恰當，讓甜派吃了不覺得膩 酸V會讓甜度更加降低，使口味更加的溫和 此款派可以加冰淇淋，於是我們追加了一球冰淇淋 讓派餅多了冰涼感 手作野莓香蕉派 歐朵貝兒也喜歡採用大量的新鮮水果製作甜品 奶油有蔓越莓果香氣，帶一點酸V，搭配派餅更好入口 還有大顆酸V的藍莓 讓甜度內會迸出酸V，一下子甜一下子酸，很對比的風味 香蕉只是稍微的點綴 布朗尼鬆餅 芒果、香蕉加上布朗尼塊是另外盛裝的，不是放在鬆餅上 要自己夾帶著加入鬆餅一起吃，感覺稍微空虛點 鬆餅口感比較乾，屬於脆皮鬆餅，香味我個人覺得還好 布朗尼實在太甜了，甜到不太好入口，吃了一小塊我就放棄了 頑皮豹粉紅檸檬猴 老闆推薦的飲品，帶一點酸V果香的汽水，吃甜品搭配還不錯 讓嘴裡還有氣泡舞動，也會稍微的去除嘴內的雜味 好品嚐到每一款甜品的風味 店內位置不多，許多人會選擇外帶回家享用 三五姊妹一起來這裡下午茶聊是非也不錯，想吃的派可以先預訂 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.68.16.195

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