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Mar 7th 2014, 04:55, by otsukaai0928

作者otsukaai0928 (我愛五月天!!!!)

看板Food

標題[食記] 高雄 老四川巴蜀麻辣燙

時間Fri Mar 7 04:55:16 2014

餐廳名稱：老四川 消費時間：2014/01 地址：高雄市鼓山區南屏路589-591號 電話：07-5505000 營業時間：11:30~01:30 每人平均價位：每桌低消650元 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：都不錯 官網：http://www.oldsichuan.com.tw/ ===================================================================== http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/335869388 用餐日期：2014年1月 最近談到麻辣火鍋這話題很敏感阿~~ 在鼎王食安問題一爆出後，老四川馬上公布了他們的原物料進貨單 原本我也蠻愛吃鼎王的，不過看來最近還是少去為妙XD 老四川目前在北中南都有很多分店了，總店是在高雄中華三路上，我有去過一次，店內空間較小 比較常去的分店是高雄南屏路這間，因為很好停車，空間又蠻寬敞舒適的 重點是老四川都開到凌晨一點多，根本就是下班後聚餐的好所在啊!!!!!! 有時候晚上不知道要吃甚麼時，就會想到老四川，吃完隔天還可以吃鍋底，很划算阿 每間老四川都是這種中國風格裝潢 其實也不知道牆上掛的這個書法是甚麼 但整體裝潢來說就蠻有fu的~ 門口牆上有一些藝人跟電視台採訪的簽名 這裡的消費方式是每桌最低消費650元+10% 鍋底每人100元，也是鴨血豆腐吃到飽 我覺得這裡最讚的就是白鍋不需另外加價!!!!!鼎王白鍋就要另外加150元.... 每桌都會附上的八寶茶 口味的話好像每天都會不同 每桌都會有的開胃小菜 風味沾醬(每桌依人數給，還要的話每份多加10元) 裏頭是花生粉．香菜．青紅椒 都是我不愛的東西，所以每次我都不會沾這個 服務生建議這個沾醬加入麻辣湯或白鍋湯攪拌之後沾用 每桌都會招待的川味涼粉(加點的話一份100元) 這一份的份量就蠻多了，應該也不需要加點了 口味酸酸辣辣的很清爽開胃，不過倒是有點油阿~~消夜吃這麼油好像有點不好XD 但話說是真的蠻好吃的，花生粒很香，還有我愛的蔥花!!! 我愛老四川的養生白鍋底，這裡的辣鍋我比較不愛 不過這裡的湯底總是滿布中藥材，每次想撈料時都會撈到一大堆中藥 鴨血跟豆腐算是都滷的蠻入味的 山茼蒿(90元) 火鍋必吃茼蒿啊!!!但不曉得山茼蒿跟一般茼蒿有啥不同(?) 蔬菜是很新鮮~ 梅花豬肉(260元) 這裡的肉盤都超大一盤，比鼎王的大上許多 排列的這麼大氣，看了就很大心 每次都吃得很爽啊!!!!!!! 精選特級美國雪花牛肉(340元) 之前都點一般的牛五花肉，這次點好一點的雪花牛 這擺盤真的很美~牛肉油花的部分光看就覺得很好吃!!!!!!!! 果然口感比一般的牛五花好上許多 入鍋後涮個三下就可以吃了，丟進麻辣湯頭裡吸收湯汁更美味!! 秀珍菇(125元) 每次都要來個菇類，好像也每次都點秀珍菇>_http://www.oldsichuan.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.148.61 ※ otsukaai0928:轉錄至看板 Kaohsiung 03/07 04:56

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