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Mar 1st 2014, 02:48, by blackmamba01

作者blackmamba01 (I'm back!!!)

看板ChungLi

標題[食記] 潮肉日式炭火燒肉

時間Sat Mar 1 02:48:48 2014

建議閱讀圖文網誌： http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch/203365485 （無音樂） 如果要吃燒肉，很多人推薦這家中壢非常不錯的選擇 原本於台北販售壽喜燒的店家，到了中壢卻開起了燒肉店 聽說相當難定位，剛好趁著一天平日就給它去嚐嚐啦： 潮肉日式炭火燒肉 菜單分為 399 與 499 兩種價位，算是非常便宜 499菜色當然比較多，不過有些品項都是限續一次 與一般燒肉店一樣都會先上基本盤，然後再劃單加點 桌上有雞湯可飲用，不曉得會不會跟鼎王一樣用康寶 飲料則是有許多種有氣飲料，也有現泡的熱飲如茶包類的 與另一家人氣燒烤相演改制後不同，潮肉仍然使用炭火 當然了，能選當然還是炭火好，不過相演食材仍然強大 基本盤，包括牛肉與豬肉，與標榜頂級肉品的台北店一樣 潮肉肉品水準相當的不錯，服務人員在上方淋上柴魚醬油 還有499元專有的牛舌與松阪豬，只能續一次，牛舌的厚度還不錯 海鮮盤： 包括只能續一次的大草蝦，鮭魚，以及常見的數種海鮮 要說相演真完敗潮肉的，就是潮肉的海鮮輸很大，但價格也差很多 而且潮肉最為人津津樂道的，就是有服務人員幫忙燒烤 尤其是碰到海鮮類，雖然相演服務也不差，不過有人烤還是有差 潮肉的調味料與吃法滿多元的，包括多種的調味粉料 不過又不會太搶味，建議還是灑少量吃食材原味最好 拉絲起司倒是不錯，配上一些食材吃個幾口味道不賴 服務人員還會提供多種搭配的吃法建議，像肉品搭配洋蔥 只見服務人員滿場飛，也真是辛苦了，拍照還會配合停格 有服務人員烤非常貼心，是不會烤肉朋友或懶人的福音 不過其實小弟非常會燒烤，所以感覺自己烤海鮮比較好吃 菜單豐富，我們也叫了滿多的東西，包括必點雞軟骨 還有可以解膩與變換口味的生菜與泡菜，雞軟骨品質很好 螺，小干貝，還有小弟待會要用的蛤蠣與蝦子（用?） 小干貝倒是出乎預料，不是加了超多人工甘粉的仿冒品 除了幫忙燒烤，換網跟補炭火的動作也算很勤喔，的確加分 最後是號稱來潮肉不能漏掉的日式麻薯 包括花生粉與煉奶等佐料，右上則是很難吃的拔絲地瓜… 經過服務人員的巧手，烘烤膨脹，泡煉乳湯，裹花生粉 成品完成!! 賣像是不是非常好呢? 像日本女優整個給它很生火啊 可惜期望過大，口味有失望到，因為花生粉受潮口感與口味都普普 小弟還是喜歡西門町美觀園大車輪附近的烤沖繩麻薯，便宜好吃對味 最後為了解膩，小弟又點了綜合沙拉，多吃菜準沒錯 喜歡吃甜點的朋友，潮肉則是還有冰淇淋，可以嚐嚐 總算是品嚐到了潮肉，個人覺得潮肉的優點如下： 1. 肉品品質佳 2. 專人服務好 3. 空間寬廣 4. 真炭火 5. 好便宜 6. 吃完真的少油煙味 最大的缺點則是海鮮真的弱了點，不過不能硬拉相演來比 畢竟相演貴了幾百元，不過若是潮肉升等海鮮，真的是無懈可擊 就吃到飽燒烤來說，桃園有相演，中壢有潮肉，兩間價位不同 但是小弟一定都會再上門光臨，分享日常小心得~ 接著上摩鐵去~~ -- 網誌搬家了 : 分享 汽旅摩鐵.美食.遊記 http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch 記錄與抒發生活為主，當然一樣拒絕廣告 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.232.121

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