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Feb 28th 2014, 00:16, by alittlebe

作者alittlebe (心想事成)

看板ChangHua

標題[吃喝] 彰化老担阿璋肉圓

時間Fri Feb 28 00:16:20 2014

餐廳名稱：彰化老担阿璋肉圓 消費時間：2014/02 地址：彰化市長安街144號 電話：04-7229517 營業時間：09:30-23:00 圖文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/354210041 彰化的肉圓有名的很多間，這間阿璋肉圓也是口袋名單中的其中之一 之前在爬文的時候發現有網友說他們家的醬吃起來有花生香氣，這點很吸引我呀! 所以這次回台北的途中就先往彰化的阿璋肉圓光顧了 阿璋肉圓有兩間店面，上面這裡是本店，整個木製的風格讓人看了很舒服 本店對面也有用餐區，聽說是後來買下來的，感覺上用餐環境也滿舒適的 這位阿姨正在用大鍋油炸著肉圓，沸騰的油和阿姨淡定的表情形成強烈對比， 滿有趣的一幅畫面 油炸肉圓旁邊就是點餐處，外帶不用排隊，因為外帶的肉圓沒有炸過； 內用就要排隊，要自己端喔!看到這堆積如山的醬料就知道生意很好呀! Menu 肉圓一顆35元，其他的湯類有貢丸湯、龍骨髓、鹹菜肚、 筍干排骨、苦瓜排骨、金針湯，價格都不貴 桌上很豪邁的放著一桶香菜，因為有些人不吃香菜， 店家這樣的舉動還滿貼心的，想吃的人自己加 貢丸湯 15元，跟一般外面吃到的味道差不多，滿便宜倒是真的 肉圓 35元，我們兩大一小，點了兩顆 肉圓上桌的時候我和阿肥都覺得好大一顆啊!! 而且肉圓中間有先切開了，這樣很方便食用，因為喜歡吃香菜，所以夾了一些 裡面的餡料有兩朵香菇、瘦肉和筍乾，味道很不錯，阿肥吃的津津有味 尤其是他們的醬滿好吃的，有濃濃的花生香氣，帶點微甜，整體來說很搭、不突兀 而且最特別的是肉圓的皮，看起來很厚，但油炸後吃起來並不會覺得很油膩 原來店家的外皮是用番薯粉做的，難怪吃起來的口感很Q又滿扎實的 瘦肉和筍干，因為小孩不吃內餡，所以把他那顆的挖過來所以看起來才會這麼多，呵呵 雖然那些年我們一起追的女孩電影熱潮已經退了，但店家還是有放著演員的人形立牌 假日來吃肉圓的人也很多，不過還好店家手腳很快，不用怎麼等就可以吃到了呢! 下次有機會再去嚐嚐阿三肉圓，聽說阿三肉圓的皮炸的酥脆，也很令人期待呀! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.35.133.99

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