作者ninefish (T__T)
看板Food
標題[食記] 台南 「陶板屋」勝利店
時間Sat Feb 15 01:36:21 2014
餐廳名稱：陶板屋-台南勝利店 消費時間：2014年/2月 地址：台南市東區勝利路118號2樓 電話：06-200-6189 營業時間：11:30 - 14:30 (最後點餐時間 14:00) 17:30 - 22:00 (最後點餐時間 21:00) 每人平均價位：570 圖文完整版
http://www.100-store.com/foodstore/thread-2335-1-1.html 話說陶板屋我也吃過一兩回了,這次選擇在冬天 是想說冬天和夏天有著不太一樣的菜單,所以就來品嘗看看囉~~~ 這是台南勝利店,之前都在忠義路吃,想說換個環境TRY TRY~~~ 環境上沒什麼差異,坐在靠窗的位置挺有氣氛的 由服務人員幫你帶位後,馬上幫你遞上一杯溫麥茶唷!!! 菜單,基本上菜單回隨著季節做一些微調 有時候上一季吃過的,這一季就沒出現 這樣才可以給客人新鮮感!!! ▲香橙牛肉沙拉 牛肉有特別滷到入味,配上新鮮的生菜及水果 在淋上酸甜的香柚醬汁,味覺上呈現豐富的口感 ▲荔香鴨胸沙拉 採用煙燻鴨肉,搭配生菜水果,再淋上特調的荔香和風醋, 雖然沒豐富的口感,但是吃起來清爽沒有負擔!! ▲香蘋海鮮燒 這道比較像焗烤濃湯,裡面有香脆的蘋果和海鮮 喜歡喝濃湯的朋友不要放過喔!!!! ▲醬燒杏鮑菇 我每次來必點的!!!獨特醬汁搭配杏鮑菇吃起來不會有菇類的腥味 很入味,配上上面黑胡椒粉和七味粉很好吃呦~~~ ▲金萱豚肉茶湯 我覺得這道湯品很不錯,很清爽,帶有淡淡的茶香 裡面的料也很豐富 ▲海鮮咖哩濃湯 這道湯品的咖哩味我吃不太吃來,而且沒什麼料 喝完有空虛的感覺~~~ ▲香蔥鮭魚炸飯糰 飯糰吃起來還不錯,有香酥脆的口感,搭上黃芥末口感更豐富 ▲桑椹醋飲 喝起來酸酸甜甜得很開味,可以續杯喔 ▲主餐 陶板海陸-雞魚 點海陸可以吃到兩種不同的食材,吃起來也比較不那麼膩 有一隻雞腿排和一塊魚排! 雞腿排皮是脆脆的,原味就已經有味道了 再搭配上面的和風紅酒醬汁也不錯吃!!! ▲魚排有淡淡的檸檬香,不過很軟,很適合老人家 不過友人說魚排有點腥 ▲主餐 洋蔥炙烤牛肉 這是友人點的,不知道是選擇了九分熟的關係， 吃起來比較柴,友人說很像夜市牛排(也太廉價了吧~~~) 牛肉側面圖,據說不夠JUICY ▲田園五色南瓜派 這道是新的~餅皮不錯吃,淡淡的南瓜香搭配上葡萄乾,南瓜子及枸杞,不會很甜,吃起來很 有飽足感!!! ▲冷月紫米 以紫糯米加入椰漿熬煮而成，搭配綿密的特製香芋泥很好吃喔!!! 友人一下子就吃完了 ▲檸檬草甘菊茶 吃完豐盛的一餐後來上一杯檸檬草甘菊茶,解解油膩!!! ▲水果冰茶 結論: 吃了兩家台南陶板屋之後,個人覺得忠義店主廚在餐點的料理以及烹調上比較和我的口味 畢竟每個人的手法不同,料理的呈現上也會也有所不同,再加上每個人口味上也有所不同 不過我比較喜歡夏天的菜單,因為甜點的選擇會多了很多 夏天再來吃好了~~~~ --
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