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Jan 7th 2014, 00:15, by peko721

作者peko721 (PEKO)

看板Food

標題[食記] 台北中山區-Anzu 九州杏子日式豬排

時間Tue Jan 7 00:15:23 2014

餐廳名稱：Anzu 九州杏子日式豬排 消費時間：2013年/4月 電話:02-2537-3767 地址:台北市南京東路二段63號 每人平均價位：300 ========================================================= 圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/32003177 ========================================================= 藝人推薦 媒體報導 是否真的那麼優?? 品嚐後米飯真的一極棒，但豬排不夠驚艷 正中午走進「杏子豬排」幾乎是八成滿，所以PEKO就不好意思拿著相機亂拍，但從拍出的 小細節不難聯想「杏子豬排」的用餐氣氛跟環境裝潢確實不錯。 打開MENU，PEKO早就鎖定了目標。 不管是二人還是四人同桌用餐，服務生都會送上一大盆生菜(無限續)，然後可將生菜夾在 小盤子裡，搭配柚子醬或紫蘇醬，圖中PEKO加的是柚子醬，說實在話這醬不太優，PEKO比 較喜歡「品田牧場」的芝麻醬。 跟「品田牧場」一樣要自己磨芝麻，然後跟豬排醬混合在一起，而桌面上的蘿蔔干絲PEKO 建議可加在裡頭，會有不一樣的風味哦!! 草蝦腰內豬排套餐$350 「杏子豬排」提供白飯跟五穀飯，PEKO選了比較健康的五穀飯，果然跟康熙來了中小S和 吳怡霈說的一樣又香又Ｑ，越嚼越甜，超正的啦!! 湯品有提供豬肉味噌湯跟海帶味噌湯，因為已經式豬排套餐了，所以PEKO選了海帶味噌湯 ，湯頭濃度適中，不特別但很順口。 雖然店內的人氣料理是豬排，但PEKO就是情不自禁的多加了草蝦。 腰內豬排肉質滑嫩，一口咬下還有肉汁。 里肌豬排軟中帶點嚼勁。 草蝦的外皮酥脆偏厚且有PEKO最不喜歡的油味，但裡頭的草蝦肉質還算鮮甜，可搭配旁邊 的塔塔醬。 PEKO覺得炸物的部分敗在油味，可能是PEKO去的時間剛好是換油的前夕，所以一直感覺有 很重的油耗味，若能改善會更好。 【板橋美食】必吃超人氣早餐。早午餐 懶人包總整理~讓你不採雷 http://peko721.pixnet.net/blog/post/38131273 -- PEKO の Simple Life 部落格-http://peko721.pixnet.net/blog 粉絲團-https://www.facebook.com/pekoblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.229.30.166

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