close
Blogtrottr
<<蘋果日報>>即時新聞-生活
>即時新聞-生活 
Dog-Lovers' Tees.

Unleash yourself and shop our special collection of tees and accessories for you and your pooch.
From our sponsors
混油風暴　專家：顯示政府未重視調查資料
Dec 18th 2013, 09:08

【蔡明樺／台北報導】食品安全連環爆，台灣大學國家發展研究所今舉辦「食品風險治理公共論壇」，與會的台大生化科技系教授蕭寧馨表示，自從混油風暴後，民眾對高價橄欖油沒信心，橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸Omega-9，她調閱國民營養調查資料庫發現，1993～1996年國人以吃豬油、沙拉油居多，2005～2008年用油習慣改變，食用橄欖油者暴增，弔詭的是，不論男性或女性，體內的Omega-9量並沒有因此提高，她不禁感嘆：「若政府多重視調查資料，或許不會有混油風暴發生。」

黑心廠商混油已行之多年？蕭寧馨強調，她提出的國民營養調查都是舊資料，是最近常被人問道：「到底什麼油能吃？」她才去比對油脂的脂肪酸組成與國民營養調查，發現吃橄欖油的人增加，但「走過並沒有留下痕跡」，體內的脂肪酸Omega-9並沒有因此提升。

國內日前傳出黑心油風暴。圖為衛生稽查人員查食用油的照片

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 yhiysbv 的頭像
    yhiysbv

    海霸王年菜2016 , 台酒年菜2016 , 外帶年菜2016 , 飯店年菜2016 , 素食年菜2016 , 高雄年菜2016 , 阿霞飯店年菜2016 (年菜菜單)2016年菜預購 高雄年菜餐廳 ... 2016

    yhiysbv 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄