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[請問] 爆米花怎麼弄
Dec 13th 2013, 00:23, by GRE5566

作者GRE5566 (56魂)

看板ask

標題[請問] 爆米花怎麼弄

時間Fri Dec 13 00:23:00 2013

手邊材料有 一包玉米粒、砂糖、奶油 請問要怎樣弄出成功的爆米花呢? 剛剛是先把糖熬成稠稠的糖水 然後奶油下鍋去熱 再把糖漿跟奶油混在一起 然後玉米粒倒下去 接著就開始爆米花 可是爆得差不多打開看根本都焦掉了QQ 請問該怎麼弄才正確? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.203.248

推 fmatt:應該是爆米花先爆好 再把糖漿下去拌 12/13 00:29

推 K380:奶油下鍋→鍋熱溶化後放玉米拌勻→爆完取出→砂糖煮到黏稠後 12/13 00:30

→ K380:放爆米花下去→關火拌勻→電扇吹涼or放到涼→DONE 12/13 00:31

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