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Dec 5th 2013, 11:10, by xu3u6fu04

作者xu3u6fu04 (yaya)

看板Food

標題[食記] 台中-Demi house 季節限定x日式洋食

時間Thu Dec 5 11:10:27 2013

餐廳名稱：Demi house 消費時間：2013年/11月 地址：台中市西區華美街334號 電話：(04)2326-1881 營業時間：每週二~週五pm5:30~9:30；週六.週日am11:30~pm3:00， pm5:30~9:00 每人平均價位：200up 有無包廂：無，但有隔間 推薦菜色：漢堡排、奶油蔬菜燉雞肉 ---------------------------------------------- ◎網誌好讀版： http://akane77.pixnet.net/blog/post/320702786/ 天氣愈來愈冷了，來一碗熱呼呼的料理，最合適不過了。 這家Demi house(デミ ハウス)很久很久之前有來過兩三次， 但菜單更變、店內重新整修後算是第一次。 因為店內座位不多，不到17:30店外就已經開始排隊等候入場。 燈泡 因此，提醒假日要來用餐的朋友，最好事先電話訂位唷。 (有訂位的話，桌上會多個「御予約様」的小牌子，很可愛 ) 入店後發現位置擺設真的有變，包括桌椅數增加(相對地桌間隔距會縮小) 也多了隔間用餐空間，這樣多人聚餐起來較不會影響到其他客人。 另外，戶外也多了一些座位。店內一樣提供貼心的置物籃 最大的改變莫過於菜單變的更豐富了！ 之前僅有漢堡排的選擇，現在多了咖哩類、炸物、季節限定料理， 而招牌漢堡排也有牛、豬、豆腐等。 每一個菜色都附有中日文搭配照片供參考。 因為當天沒有很餓，所以兩人只點了份套餐，另一份單點。 ※升套餐→ 主餐+$120：湯/沙拉/飲品/甜點 另外也有角落邊也有提供日文雜誌，可以打發等餐時間，吸收新資訊。 ◎沙拉 (套餐附) 這道沙拉份量小巧，卻看的出來店家的用心。 蔬菜新鮮，醬汁也很有日式風格， 淡淡的鹹味襯托出蔬菜的鮮甜原味。 ◎湯品 (套餐附) 這一碗濃湯雖然沒什麼料，但光是湯就很不錯了。 這樣的天氣裡就是要來碗熱呼呼的濃湯啊～ ◎炸豬排咖哩飯 $200 金黃酥脆的炸豬排躺在濃郁的咖哩中，感覺就好下飯啊～ 吃這樣的料理跟吃丼飯一樣， 要小心地分配飯、咖哩和主餐， 不然就會造成只剩下其中一樣的窘境。 豬排炸的還不錯，不會過油， 肉質也不會太乾硬，麵衣也挺酥脆。 咖哩的話可能是符合日本人口味，但對我們來說有點鹹。 （可能就是要這樣才能多吃幾口飯） ◎[冬季限定] 奶油疏菜燉雞肉 $180 看起來還蠻厲害的耶～ 而且使用可愛的陶鍋與木製圓盤， 讓料理看起來更有日系風味。 除了花揶菜外，另有馬鈴薯、蘿蔔、雞肉等。 吃這種奶油料理，最怕的就是會膩口。 個人是覺得還好(但坐在對面的阿母卻不太喜歡)。 鬆綿的馬鈴薯搭配這樣濃醇的奶油白醬真是絕配啊!! 而且每一口都暖呼呼的，好適合在冬天吃。 另外，雞肉也燉的相當軟嫩， 讓我現在好想再來一口～ (若怕吃不飽，可以加$20配白飯。) 吃到這裡也飽的差不多了...剩下最後一道甜點。 ◎甜點-烤布蕾(套餐附) 噢！怎麼連簡單的甜點也能那麼可愛? 真的很喜歡他們的餐具， 不管是木質圓盤、小陶鍋，就連甜點杯也是可愛的心型。 雖然一直說很飽，但我和媽媽還是三兩下就解決掉它了。 上面的焦糖跟一般吃到的不太一樣， 是粗顆的糖粒，挺特別的。 不過我覺得，不用加糖就很好吃了。 【用餐心得】 這次用餐依舊能感受到店家的用心， 不管是在擺設、餐具、餐點上， 只是或許是經驗還不夠多， 在速度與點餐流程上還不熟練。 但這些地方經過討論、檢討後應能改進，也相信會更上手。 基本上，因為用心、料理好吃，我還是願意再訪。 (只是價格上對我來說有點小貴，不能常來ㄒ_ㄒ) 還有...如果份量對男生來說可能不太夠。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.26.153.139

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