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蔡英文：食安問題不是開會就能解決
Nov 30th 2013, 07:02

馬政府今天召開全國食品安全會議，民進黨前主席蔡英文在臉書上表示，距上次全國食安會議才2年多時間，如果開會真的有效果，就不會在今年又發生一連串食安危機事件，造成社會人心惶惶，幾乎每一個人都想問：「到底還有什麼東西可以吃？」「究竟政府在那裡？」

蔡英文說，作為一個負責任的政府，對攸關人民健康的食安問題，須有可以讓人民安心的有效作為與立即行動。就大原則言，現階段食安管理目標應分三個層次處理：

第一，針對有違法添加物、有害身體健康的有毒食品，政府要認知國民健康重於一切，必須在最短時間內大力掃蕩市面有毒食品，無論要花多少人力、多少代價，政府都要扛起責任，堅定、持續地推動食品掃毒工作，即使不能全面性，至少要做到消費者可以基本安心。

第二，針對混充、偽假的食品，政府須從有效管理及嚴刑峻罰雙管齊下，確保民生必需品貨真價實；一般食品也要分級管理，讓混充及偽假食品問題能限期獲得有效控制。

第三，針對情節較輕、標示不清、不實的食品，應從食品安全網有效建立、消費者食安教育、強化企業責任等各層面，多管齊下，逐步打造一個資訊充分透明，食安高度保障的健康飲食環境。

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