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Nov 17th 2013, 01:10, by popyo

作者popyo ( )

站內Food

標題[食記] 下午茶吃到飽，無肉不歡者請留意@君品

時間Sun Nov 17 01:09:58 2013

餐廳名稱：君品酒店 雲軒 消費時間：2013年/11月 地址：台北市大同區承德路一段3號6樓 電話：(02)2181-9999 營業時間：下午茶 15:00~7:00 每人平均價位：NT$980+10% 可否刷卡：可 推薦菜色：甜點、螃蟹、義大利麵 ------------------------------------------------------------------------------ 完整圖文網誌版：http://gardeniasl.blogspot.tw/2013/11/blog-post.html ------------------------------------------------------------------------------ 君品酒店是我很喜歡的一間飯店，因為他低調式奢華的風格。很久以前吃過Le Bar的漢堡 派對，在裝潢美氣氛佳的環境下，東西就更好吃了，在那之後就一直想吃吃看他們的 buffet，正好遇到台北國際旅展在賣雲軒西餐廳的下午茶券，非常心動所以就行動了～ 雲軒西餐廳的價格原價是NT$980+10%，旅展賣的優惠券是NT$1,299/2人，假日需再加 NT$250/2人，等於1人NT$775，旅展看到的當下覺得很便宜，所以就買了！ 君品酒店的大門在京站百貨一樓的大門右手邊，因為和京站百貨位於同一個建築裡，所以 大門無法做得氣派到哪裡去，不過也因此更多了一點神祕的感覺。 進了大門，來到有點幽暗的大廳，不走氣派路線，是一種低調奢華的氛圍。 君品酒店是陳瑞憲的作品，之前住過的HOTEL QUOTE Taipei 也是他的作品，另外還有誠 品台中綠園道、信義旗艦店、高雄大遠百店、台中中友百貨店、台南Focus店等共30多間 書店、三井料理美術館、實踐大學跟國家音樂廳等都是他的作品。 這裡放了馬，讓我想到HOTEL QUOTE Taipei 的鹿，陳大師好像很喜歡動物？ 電梯瀰漫一股古典歐風，有一種霍格華茲的感覺？ 電梯按鈕除了旁邊有每一層樓的說明外，上方的液晶螢幕也有中英日三種語言的說明。 君品酒店跟京站百貨是共用一棟大樓的，所以君品除了一樓是詢問處間服務中心外，是沒 有2、3、4樓的，5樓是宴會廳跟會議室，6樓則是大廳、雲軒西餐廳、Le The茶苑跟商務 中心，所以要住宿的旅客也是在這裡check-in。 很氣派的大廳，提供看起來很舒服的沙發給等待check-in的人客歇腿。 這裡就是雲軒西餐廳～ 座位很多，到的時候還不到3:05，熟食區卻已經擠滿排隊人潮。 幾乎是客滿狀態，彷彿全台北只剩這裡有食物可以吃一樣。 我們的座位，桌跟椅都比一般的低一些，但不影響吃東西。 天花板是鏡子，吃完東西可以抬頭整理一下儀容。 下午茶的飲料只有紅茶或咖啡，都有冷熱可以選，由服務人員巡桌提供，這是第一個比較 弱的地方。 義大利麵區，還算有誠意，配料很豐盛。 首先拿個碗，把你想要的麵條跟配料裝進碗裡，選擇你想要的醬，在碗的邊邊夾上你自己 的桌上的小夾子，交給服務人員，就可以回座位或繼續去別的地方戰鬥啦～服務人員會幫 你送上桌喔！ 醬料共有9種可以選。 麵條共有6種可以選，有墨魚麵～ 這一區在義大利麵的右邊，不之道是時機不對還是因為位置偏僻，我逛過來的時候沒有半 個人在這裡。 日式料理區。 日式炸物們。 為什麼就不能來個別種口味... 泰式沙拉與日式生魚片區，那條魚是想嚇死誰！！！ 這些應該都只是sample，師傅並不會現做給你，因為我要了一份青木瓜沙拉，結果站在吧 台裡面的一個女生只是打開一個木桶從裡面夾了一些道我的盤子上... 有我很喜歡但是八百年沒吃了的黑豆！ 讓民眾瘋狂的海鮮小山丘～ 剛到的時候就看到鹹時那邊排隊人潮爆滿，於是我擬定策略：先攻甜點區！ 那時候的甜點區只有小貓兩三隻，所以剛好讓我抓到甜點們最完整的時候，也讓我可以悠 閒地慢慢拿甜點，不怕別人跟我搶～拿完甜點以後再去攻鹹食，東西也都沒有少（因為服 務人員都有在補），也不用排隊，一樣拿得很悠閒～ 每次到了有不錯冰淇淋的地方我總是不能放過，但今天！我因為實在太飽所以半滴都沒吃 ！ 我要拍的時候有一位阿姨已經拿了一個最上面那排的櫻桃奶酪，結果她看到我在拍，就把 它放回去，說是這樣拍起來較好看～怎麼會有這麼理智又為人著想的太太！ 這些蛋糕的size都小小的，很可愛，也很實吃（做太大個吃沒幾個就飽了）！ 巧克力瀑布！有看到別人來吃的時候是粉紅色的巧克力瀑布，可惜今天是最普通的黑巧克 力... 一定要拿我最喜歡的原味棉花糖沾一下～ 不過我用的時候冰水裡的冰塊已經融得差不多了，所以巧克力沒有很凝固，還呈現水水的 漿狀，有點失敗... 傳說中的天然蜂巢蜜！ 奶酪很接近原味，所以很酸，不敢吃的人請加手工果醬～ 吃到飽的桌子就是要搞得好像很會吃一樣～ 這裡的桌邊服務好特別，不是肉，是千層酥！不過之前看到別人來吃的桌邊服務是泡芙 ...沒關係，反正甜點區就有泡芙了～ 有兩種口味，臻果&巧克力。 榛果的味道有點淡，我不是很喜歡，巧克力better。 CB非常含蓄地只拿了3隻，別人都是一堆一堆小山丘的拿。 麵包&日式炸物盤 麵包類都不太ok，白色小碟子上面那個薯泥小漢堡最難吃，只有最上面那個外型有點像港 式叉燒酥的還不錯吃，很酥！ 小碟子裡的東西是魚，我只吃了一口，濕濕軟軟的，我不喜歡。 右下黑色的炸蝦還不錯，但是我不懂為什麼要用黑色的麵衣？ 炸下上面那坨綠色的是香菇，我咬了一口發現它的身分後立刻吐掉。 炸蝦左邊是南瓜，就那樣。 南瓜旁邊是甜的，應該是芋泥？可是芋泥應該是淺紫色，它卻是深紫色，所以我不確定， 還不錯吃。 最後上面粉紅色外皮的是不知名物體，我一樣吃一口就吐掉。 我選了青醬，加了鴨胸、煙燻雞肉、鮪魚、火腿、蝦仁還有蘑菇，還不錯吃～ CB選了我最不喜歡的紅醬，所以我就沒有吃了～ 外表看起來好像很重口味，其實還好，而且裡面的蛋黃是熟的，如果是溏心蛋應該會更好 吃 散壽司，生魚片很新鮮，還不錯！ 涼拌青木瓜絲有點硬，壽司普普，鹹派冷掉了，如果熱熱的吃應該還不錯～ 從最左邊的透明圓柱裡的櫻桃奶酪開始： 巧克力三重奏：恩？哪裡有巧克力？我只吃到櫻桃？我沒有很喜歡櫻桃製品（但喜歡純吃 櫻桃），但是這個櫻桃奶酪還不錯，酸酸的，中間有一層果泥夾層。 水蜜桃凍：口感很奇怪，水水又泥泥的，我不喜歡。 法式布蕾：榮登本日第一名！連CB也覺得不錯，上層的焦糖很脆，有點甜，又有一點點微 苦，跟下面的布丁很搭，即使很飽我還是吃了兩個。 手工巧克力：有兩種，另一種是一顆圓球狀的，上面撒了白色糖粉，有酒味，我覺得這款 比較好吃，甜度大約是5.5/10。 泡芙：雖然個頭很小，卻很爆漿，菠蘿皮還不錯，而且好像有一點牛奶糖的味道。 西西里蛋糕：有點硬有點乾，不喜歡。 蘋果草莓蛋糕：蘋果的味道比較重一點，夾層是蘋果果泥，還ok。 荔枝玫瑰慕斯：荔枝味好重，我不喜歡（純粹個人不喜歡荔枝）。 開心果洋梨蛋糕卷：無感。 卡布奇諾慕斯：還不錯，咖啡的味道很香。 原味起司蛋糕：很濃郁的起司蛋糕，不過吃多了應該會膩，所以這樣小小塊的很剛好，榮 登本日第二名。 從左邊黃色的法式軟糖開始： 法式軟糖：黃色這款法式水果軟糖比較好吃！外皮糖霜比較堅固，所以有一點脆脆的，紅 色的太軟了～ 法式馬卡龍：最近真的很流行插一根管子這件事，我的初體驗是小法國，不知道是不是湊 巧，吃完小法國以後就很常看到插管甜點。本來以為這裡的馬卡龍應該會普普，沒想到還 不錯，只是吃不太出來是什麼口味就是了。 奶酪：我加了蜜桃果醬，結果好難吃，CB加了藍莓果醬，也說很難吃，最後他吃了原味的 ... 栗子布丁塔：無感，我真的對栗子口味的甜點好無感阿～ 開心果費南雪：開心果這個元素我很喜歡，但是費南雪又讓我無感，只覺得好乾喔... 抹茶紅豆蛋糕：小小的一塊蛋糕，卻做得很有層次，整體吃起來很濕潤，又有紅豆的口感 ，還不錯！ 榛果巧克力蛋糕：巧克力不會太甜，甜在臻果，脆脆的臻果很加分！ 紅糖餅乾+可可餅乾：可可口味還不錯，外表看起來好像很乾硬，其實裡面有一點濕潤， 而且是軟的，還吃得到巧克力豆，紅糖就有點像軟掉的普通餅乾了... 盛夏香橙水果凍：與其說是凍還不如說是比較像橘子水果露的感覺，底下的橘子瓣很新鮮 ，吃起來滿清爽的。 可麗露：前一陣子迷上可麗露後，看到這麼迷你可愛的可麗露失心瘋地拿了兩個，結果很 令人失望，有怪味... 覆盆子蛋糕卷：覆盆子的酸味有出來，但因為是我不愛的海綿蛋糕卷，所以也沒吃完～ 熱帶水果塔：塔皮不錯吃，酥酥脆脆的，但是上面那坨我不愛... 整理一下甜點的部份： 優秀：法式布蕾、原味起司蛋糕、 不錯：巧克力三重奏、手工巧克力、泡芙、卡布奇諾慕斯、法式軟糖、法式馬卡龍、抹茶 紅豆蛋糕、榛果巧克力蛋糕、可可餅乾、盛夏香橙水果凍、 還好：蘋果草莓蛋糕、奶酪本身、覆盆子蛋糕卷 不優：水蜜桃凍、西西里蛋糕、荔枝玫瑰慕斯、開心果洋梨蛋糕卷、奶酪用的手工果醬、 栗子布丁塔、開心果費南雪、紅糖餅乾、可麗露、熱帶水果塔. 直至今日我才知道CB這麼愛吃百香果，前後他總共拿了10個，看他認真挖百香果、卻又貝 百香果酸得皺起他的招牌眉的樣子好好笑哈哈哈～ 廁所也不要放過，紫色的牆與木門，我喜歡！ 這裡的洗手槽讓我想到HOTEL QUOTE Taipei裡的333的廁所，整體造型當然完全不同，但 水龍頭根本一樣阿！大師～你複製貼上被我發現了喔！ 吃得有點太飽，飽到我看到任何食物都有點想吐啦... 如果你無肉不歡，那我就不建議你來吃君品的下午茶，但如果你愛吃螃蟹跟蝦，或者你超 愛甜點的話，這裡會是個不錯的選擇！鹹食類的水準平均來說也還ok啦～只式種類少了點 ，甜點尺寸做得比較小，這點很棒，這樣就可以讓愛吃甜點的人可以每一種都吃得下啦～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.210.48

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