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粄條油包含重金屬 阿舍：檢測符規定
Nov 14th 2013, 05:15

作者： 顧守昌 | TVBS – 

食安問題延燒到泡麵，有周刊報導自行送檢7款泡麵的油包，都驗出有重金屬，其中網路熱銷的阿舍食堂乾麵，其中一款客家粄條，含有砷鉛銅汞，阿舍發出聲明稿澄清，油包中含量的重金屬只有微量，自家產品檢驗都符合規定，食藥署表示國內並沒有對泡麵油包裡的重金屬含量做出規範，但會持續追查檢驗報告。

堆土機把一箱箱的貨品，放到貨車上，準備出貨，網路熱銷的阿舍食堂乾麵，被周刊報導，油包含有重金屬，針對報導，阿舍食堂回應，有添加重金屬，但只有微量。

除了出來自清，還發出聲明稿，提到「周刊報導提到的重金屬元素，屬環境背景值所可能出現」，上網查環境背景值的意思，是反映環境質量的原始狀態，也就是生活中都會存有微量重金屬，阿舍還強調檢測內容品項，都符合規定，另外除了配合，也符合政府相關單位或認證機關的定期查訪，原料、製程、成品，也經過第三方公正單位檢驗。

一般油包，除了油、鈉，還會加入抗氧化劑，延長保存期限，另外就是加入自家口味配方，但阿舍的油包還驗出砷、鉛、銅，甚至含有0.013ppm的汞，但國內目前還沒有對泡麵的重金屬含量，做明確的規範，醫生表示，長期食用汞，可能傷害神經，食藥署則表示，會持續追蹤食品檢驗報告。

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