作者mikageyoru (呆芃就呆芃啦!)
看板Food
標題[食記] 台南 簡簡單單品咖啡-甘單咖啡
時間Thu Nov 7 09:15:55 2013
餐廳名稱：甘單咖啡 消費時間：2013年11月 地址：台南市中西區民權路二段4巷13號 電話：06-2225919 營業時間：12:00-22:00 (週四公休) 每人平均價位：低消70元 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：各式咖啡 無音樂網誌好讀版:
http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/295991117 和男友一起找好咖啡店品咖啡,已成為最近約會最喜歡一起做的一件事情. 這天晚餐過後和心血來潮想喝咖啡,男友便帶我來到了這間他許多朋友推薦的甘單咖啡. 甘單咖啡不在大路上,不熟路的人可能有點難找, 但如果找得到大地標,中山路上的開隆宮牌樓,牌樓走進去不到10公尺就到了. 保留了日式老屋的木頭窗,藍色鐵捲門, 是的, 甘單咖啡也是台南一系列老屋改建的咖啡店之一. 走進甘單,我就喜歡上這個簡單空間了.隨興地放上幾張木桌與沙發椅, 為了讓客人舒適地在這個大空間放鬆, 店家並沒有為了賺錢而多放幾張桌椅. 打穿牆面的有意思吧台. 坐在這個位子可以看咖啡師們手沖咖啡的過程, 不過這天想跟男友聊悄悄話,決定還是坐靠窗的兩人座. 來看一下甘單的咖啡單吧!入門者喜歡的義式特調這裡都有, 且價格以內用來說非常親民. 對咖啡有更深一層認識的大家,也可以試試這裡的單品. 隨季節有不同的自家烘焙咖啡豆, 有關口感和味道的細節都可以請教咖啡師. 這天我跟男友怕晚上喝太重的咖啡睡不著,點了一杯義式特調,一杯單品一起分享. 喝咖啡就想配個點心! 正好瞥見吧檯旁的玻璃罐, 裡面有我非常喜歡的餅乾類點心-義大利脆餅Biscotti! 非常欣喜地點了兩支來配我們的咖啡. 點完咖啡後,當好奇寶寶在店內小小探訪了一下. 這是放許多文青藝文文宣雜誌的文青小木櫃. 每次看到這種古老的木頭窗就鼻酸, 不管是窗框還是窗子上的紋路, 都跟小時候在阿罵家看到的窗子一模一樣... 晃到這裡,不禁好奇這一桶一桶的是什麼東西? 仔細一看標籤, 喔喔~不是汽油,而是店家烘焙好的咖啡豆啦XD 自家烘焙的咖啡豆也外賣, 如果甘單喝到什麼喜歡的單品, 也可以來這個皮箱找找有沒有外賣包豆子可以買回家自己沖. 幾分鐘後, 我的熱卡布奇諾上桌了!沒有繁複華麗的拉花, 卡布中央的奶泡上插了一小片萊姆皮,暨是裝飾也提味. 其實一杯簡單的義式特調就可以看出店家的基本功. 我和男友都喜歡這杯卡布, 奶泡細緻綿密, 與Expresso的比例調和的剛好, 入口後先是鮮奶的甜,而後才是咖啡微苦的尾韻. 男友的單品,耶加雪夫˙沃卡合作社. 這杯屬於中焙的豆子, 有些許的果酸味, 但因為後味夠沉穩,這種酸味對我們來說並不顯得太突兀. 配咖啡的義大利脆餅.以在台灣吃過的義大利脆餅來說, 甘單的脆餅算是數一數二,價格也蠻公道實在的! 它不到一咬下咖滋的脆度, 在嘴裡咀嚼會有比較低沉的ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲, 且會有奶油香味在嘴裡散開, 十分優雅的味道. 這天和男友就在甘單咖啡的窗旁小位,滿足地品咖啡,吃吃點心, 度過了簡單的談心晚茶時光. 沒有華麗的布置, 沒有喧賓奪主的各式甜點, 幾樣單品或義式特調, 隨興的桌椅復古小空間, 甘單咖啡給喜歡咖啡的人用簡簡單單的方式品咖啡. 推薦給喜歡咖啡的大家囉~ -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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