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Nov 7th 2013, 06:03, by e2300

作者e2300 (小倩)

看板Taoyuan

標題[食記] 老四川巴蜀麻辣燙(桃園店)．重新開幕

時間Thu Nov 7 06:03:38 2013

◆老四川巴蜀麻辣燙(桃園店) 電　話：03-3161136 地　址：桃園市大興西路二段34號 營業時間：AM11:30~AM 01:30 詳細圖文介紹：http://darrenje0322.pixnet.net/blog/post/53919602 天氣漸漸地轉涼在這樣的天氣吃麻辣鍋物正是時候，桃園中正藝文特區隨著無老鍋、鼎王 、石二鍋等 連鎖鍋物料理相繼再此展店，桃園人鍋物的選擇性也越來越多，不過老實說在桃園市吃了 那麼多家店 最合個人口味也是我覺得最好吃的還是『老四川巴蜀麻辣燙』，那種麻而不辣溫順的辣度 會讓人想念 在一片鍋物料理圍剿當中老四川也默默的休息改裝潢，直到最近才又重新營業我立馬就揪 人衝去吃囉 來到重新裝潢過的老四川感覺很不一樣，內部走的是中國風高貴氣派裝潢頗有想跟鼎王拼 高下的氛圍 而且比起以前用餐空間只有一樓現在已經新增到二樓都有用餐空間，相對的也可以容納更 多的來客量 消費方式：鍋底費每人100 每桌最低消費650+10% 白飯免費鴨血和豆腐吃到飽想看menu請 點我 開胃小菜及老四川的醬料，碗內有花生粉、香菜和黃椒等，再舀白湯和紅湯各一匙到碗內 就是沾醬囉 鴛鴦鍋有絕選辣味鍋和養生白味鍋，辣味鍋喝起來麻而不辣香氣很足，養生鍋則濃郁溫潤 蔬菜煮白鍋不錯 重點是鴨血跟豆腐可以一直加可以吃到飽，豆腐跟鴨血都很入味帶有花椒的香氣，配白飯 就可以吃好幾塊 每一桌都會招待一盤川味涼粉，外表看起來好像很辣其實吃起來蠻香的，又辣又香越吃越 過癮越吃越開胃 肉類可以選擇的品項共有8種，最讓我驚訝的就是要價510元頂級4A牛肉，太貴點不下去不 知道好不好吃 牛肉建議點雪花牛或五花牛肉就不錯吃，豬肉不用多說當然是松阪豬肉最優再來就是梅花 豬肉其次豬五花 蔬菜可以點拼盤，比較想點茼蒿可是店家說還沒有出來，菇類拼盤同樣不錯，珊瑚菇吃起 來脆脆口感很好 我們這次來到老四川通通點拼盤為主，不論是蔬菜、菇類、丸類、餃類拼盤都來一份，推 薦必點滷水拼盤 手工丸餃類個人覺得表現平平，吃過那麼多次還是蝦仁漿及蟹黃漿比較好吃，牛肚牛筋、 大腸頭口感很優 蔬菜類一定要放白鍋吃起來帶點濃郁甜味比較好吃，豬肉片來涮白鍋也不錯，牛肉則推薦 涮紅鍋比較好吃 八寶茶及另外單點的酸梅汁，吃麻辣鍋一定要吃酸梅汁才對味~其實喝可樂也不錯!!XD 飯後甜點~甜筒一枚!!怎麼有在吃辦桌甜點的fu，建議老四川對於甜點還是多下點攻夫吧 ~ 連店門整體外觀都改建成中國宮廷風，在我心目中桃園市麻辣鍋最好吃的還是老四川，重 新裝潢味道不變 我喜歡他們家麻辣鍋麻而不辣辛香刺激味蕾的快感，吃完回家大家都知道你去吃麻辣鍋， 寫完又想去吃了! ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ ◆老四川巴蜀麻辣燙(桃園店) 電　話：03-3161136 地　址：桃園市大興西路二段34號 營業時間：AM11:30~AM 01:30 詳細圖文介紹：http://darrenje0322.pixnet.net/blog/post/53919602 Darren蘋果樹旅遊玩樂誌：http://darrenje0322.pixnet.net/blog Facebook粉絲團：http://www.facebook.com/darren0322 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.17.179

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