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Oct 31st 2013, 14:31, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題[食記] 菲律賓-日本連鎖南蠻亭串燒

時間Thu Oct 31 14:31:08 2013

網誌版: http://www.dtmsimon.com/2010/09/NANBANTEI-makati.html 消費日期:2010/08 NANBANTEI OF TOKYO 3RD LEVEL, GREENBELT 3 AYALA CENTER,MAKATI CITY +63-2-7574130 日本總店的官網: http://www.nanbantei.com/ 最近兩次到馬尼拉，好兄弟都帶我去MAKATI的MALL閒晃跟用餐。 這家南蠻亭是他跟他老婆第一次約會吃飯的地方，呵呵。會來吃這家 是因為日前吃飯的時候聊到串燒，朋友說他也很喜歡吃。後來在我上次要 回台灣之前，朋友就找我到MAKATI那邊有一個叫小東京的地方找串燒吃。 只是，後來在那邊看一看，沒看到喜歡的店。才在傷腦筋時，朋友說 那就帶我到GREENBELT那邊去吃。 GREENBELT算是菲律賓相當高級的商場之一，女生去應該會很開心吧? 除了賣場之外，這邊也是餐廳、酒吧林立。每到周末，總是人聲鼎沸。 大概菲律賓最漂亮的女生跟最帥的男生都會出現在這邊吧?哈哈哈! 好了，南蠻亭比較重要，先來看不廢話了! 我們到的時候是客滿，所以在外面稍微等了十五分鐘才就座。 選擇的位置是吧檯，因為可以看到師傅烤肉跟做東西，吃起來比較有 意思!其實，我們就是為了中間這兩個烤台來的..... 南蠻亭是源自於東京六本木的燒烤店，上網爬了一下文，好像香港也 有分店。這是日本總店的官網: http://www.nanbantei.com/ 大家有興趣可以參考一下，如果你看得懂日文的話....我是看沒有辣!XD 朋友堅持要幫我拍照留念，呵呵，大家忍耐一點看一下囉! 我們點的是一份菲幣八百多塊的套餐，大致上是蔬菜跟豬、雞肉的組 合。等烤肉的時候，會先上蔬菜棒，就沾圖中那個甜味噌調成的沾 醬吃。 既然是吃燒烤，這時候不給他來杯啤酒就太"落漆"囉。 (未成年請勿飲酒) 吃完生菜之後，先上來的是我們另外點的加州捲。 在菲律賓，加州捲還滿流行的，幾乎每間賣日本料理的都會供應。 反而是正統的海苔壽司捲跟花壽司捲比較少看到。這個加州捲裡面 包的是碎的鮪魚，鮮度不錯，口味很清爽，但是我忘記多少錢?哈哈!! 吃完壽司捲，就是今天的主角-串燒上場囉.... 因為燒烤時間的關係，所以餐點並不是一次烤出來，而是分批慢慢上。 這一盤是烤蔬菜的部分，有甜玉米、四季豆以及培跟馬鈴薯。 玉米直接燒烤不加任何調味料，而四季豆是先裹粉炸過再下去烤， 口感上還不錯，相當好吃。 接著這個培根馬鈴薯冰箱可就大大大....推囉..... 一樣是不加佐料直接燒烤，培根的香氣和部分油脂跟烤得焦香的馬鈴薯 融和在一起。馬鈴薯咬下去箱當鬆軟，跟外表看起來不一樣，好吃喔! 這一串真的感動到我了，我今年中秋節也要如法泡製一下，哈哈! 接著這個烤雞翅聽說是他們家的招牌，才看就覺得果然名不虛傳。 雞翅只取中段，如此片法我還是第一次看到，當然要給他學起來。 一樣直接燒烤，好像只有灑鹽吧?雖然如此，這雞翅真的烤得好香說。 朋友說，我們去這天雞翅有小了一點。他說他之前跟他老婆來，雞翅 比較大隻，肥一點吃起來更過癮。那這個意思就是冰箱用台灣的 雞翅來做，效果一定會很讚囉，哈哈!除了雞翅之外，肉的部分還有 豬五花、雞胸肉以及香腸。但是那香腸我實在看不出來他是香腸XD 口感很特殊，好像烤魚肉，不過他是豬肉做的.....囧rz 這一餐連同加州捲及啤酒，我們兩個人花了台幣大約800元，很划算! 這家的烤肉，除了鹽巴之外沒有多餘的調味，深得我心。下次有機會， 再來試試看他們家的烤牛肉吧!!哈哈哈哈!! -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.165.120.135

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