海霸王年菜2016 , 台酒年菜2016 , 外帶年菜2016 , 飯店年菜2016 , 素食年菜2016 , 高雄年菜2016 , 阿霞飯店年菜2016 (年菜菜單)2016年菜預購 高雄年菜餐廳 ... 2016

Oct 30th 2013, 07:30, by yvonne7988

作者yvonne7988 (嗲嗲)

站內Food

標題[食記] 西班牙巴塞隆納 廚師推薦Fabrica Moritz

時間Wed Oct 30 07:30:52 2013

餐廳名稱：Fabrica Moritz 消費時間：2013年/10月 地址：Ronda de Sant Antoni, 39 - 41, 08011 Barcelona, Spain 電話：+34 934 26 00 50 每人平均價位：1000 可否刷卡：可 推薦菜色：海鮮拼盤 官網：http://www.moritz.cat/ __________________________________________________________________ 圖文: http://yvonne7988.pixnet.net/blog/post/288401939 Ryanair是認識新朋友的好幫手。廉價航空上我們認識一位在西班牙工作的阿根廷裔廚師 ，他推薦我們一定要來這間餐廳，事不宜遲一下飛機我們立馬來試! 餐廳沒有明顯招牌，要不是在地人(還是個廚師)推薦我們也不可能找到這裡 Moritz 的廚師以前在米其林餐廳工作，之後自己出來創業(這些小故事也是聽廚師講的， 我們還一直在亂猜，該不會這是他自己的故事，所以介紹我們去他開的餐廳吧) DSCN3611.JPG 餐廳非~常~大間，有分Bar台跟一班座位，有些人就是站在長桌旁，點一杯啤酒看看報紙 DSCN3613.JPG 各式乾貨 DSCN3614.JPG 一排的透明冷藏櫃放蛋糕，另一排擺滿新鮮的海鮮 海鮮海鮮，在Poitiers念書很少吃到海鮮，因為Poitiers不靠海海鮮都超貴 DSCN3615.JPG 開放式廚房，看起來很乾淨 DSCN3616.JPG 還有電腦可以玩，這間餐廳到底是網咖還是bar還是海鮮餐廳阿XD DSCN3617.JPG 牆上有許多這樣的藝術畫作，共通點是都有一杯啤酒 DSCN3619.JPG 這裡其實是一間現釀啤酒海鮮餐廳，口水又快流出來了 餐廳內直接放置釀製啤酒的大鋼桶，也就是喝到的啤酒都是最新鮮現釀的，我的天我的天 也太幸福了吧 DSCN3620.JPG 冰櫃裡的海鮮，天知道我已經多久沒有吃到新鮮海鮮，當初怎麼沒想到要來西班牙交換呢 為了海鮮來西班牙交換學生，這理由有夠酷有夠蝦 DSCN3623.JPG 在ryanair遇到的廚師說他已經把菜單上每一種菜色都試過一遍，還把他推薦的菜寫在一 張紙上讓我們可以直接拿給服務生點菜 當我們把紙拿給服務生想問一下價格時，服務生一直說ok ok然後問我們還需要甚麼，我 們指了menu上的一些食物想問他們這是甚麼，服務生又說ok ok 過沒多久紙上跟我們問的菜就全上了，我們只是要問一下沒說要點阿 現釀啤酒，好!!!甜!!! 之前在Poitiers+法國+ Poitiers加拿大餐廳 Caribou Cafe 喝到的楓糖啤酒是楓糖調製 的甜味，Moritz則是新鮮釀製才有的香甜，更上一層樓 DSCN3626.JPG 流口水流口水流口水 DSCN3628.JPG 起司拼盤，除了goat cheese一直不是我的菜以外，這道拼盤無可挑剔 肚子好餓阿..好像在去西班牙大吃特吃 DSC08829.JPGDSCN3633.JPG 風乾火腿 Daniel是火腿專家，根據他的說法，這裡的火腿切片厚薄一致，韌度剛好且非常新鮮，是 高級的風乾火腿 我們是不懂啦，只覺得生火腿可以弄得那麼好吃好厲害，火腿裡包起司再配一口啤酒，能 想像那是多麼幸福的一件事嘛!! DSCN3637.JPG 番茄麵包 這倒是西班牙常會吃到的小點，比起另兩道略顯普通 DSCN3640.JPG 重頭戲來了，海!!!!鮮!!!!拚!!!!!盤!!!!! 原諒我用這麼戲劇化的方式呈現這道菜名，他一上桌時我們三個全都瞪大的眼看著它 用一個高腳架支撐著，整道海鮮拼盤霸氣的占領我們桌子，完全無視於剛剛兩道的出現， 它傲氣驕傲的出場完完全全征服我們的心 照片顯現不出它到底有多大，4人點一盤再加點其他東西就差不多 海鮮拼盤會配上一盤蔬菜盤，一盤沾醬 DSCN3642.JPG DSCN3644.JPG 蝦子鮮甜到不行，淡菜吃到我們大眼瞪小眼，海螺超新鮮，還有從沒吃過像大象鼻子的海 鮮 海鮮阿海鮮，你真的是只要鮮就無敵了阿 我跟你們說絕對~~絕對~~要點這道阿，我們三個每撥一顆淡菜就挖一次，每吃一口就忍不 住閉眼回味一次 DSC08835.JPG DSCN3648.JPG 吃超飽喝超足大家癱坐在椅子上開始玩"猜猜看多少錢" 80? 100? 該不會超過100吧... 海鮮盤這麼無敵，啤酒這麼好喝 各位看官我跟你說，€67.2 在法國物價較高的國家待久的我們看到這數字又再度傻眼阿，心滿意足笑得合不攏嘴，馬 上決定離開巴塞隆納前再來一次吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 217.128.146.206

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends:

• Massacres That Matter - Part 1 - 'Responsibility To Protect' In Egypt, Libya And Syria
• Massacres That Matter - Part 2 - The Media Response On Egypt, Libya And Syria
• National demonstration: No attack on Syria - Saturday 31 August, 12 noon, Temple Place, London, UK