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Oct 28th 2013, 00:26, by candychiou

作者candychiou (candychiou)

看板Food

標題[食記] 台北 西門 大村武 日式 居酒屋 (一訪)

時間Mon Oct 28 00:26:43 2013

餐廳名稱：大村武串燒居酒屋 消費時間：2013年/6月 地址：台北市萬華區漢口街二段83巷2號1樓(近河堤方向) 電話：(02)2312-3338 營業時間：18:00-01:00 每人平均價位：採單點式　當日用餐約800元/人 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：元氣燒肉組合 (其實都還滿推的~) 官網：無 【糖果邱邱的快樂時光　圖文好讀版】 　　http://candychiu1122.pixnet.net/blog/post/10515496 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 與大村武的相遇可以說的算是場美麗的懈逅 為什麼會這樣說呢？那就請各位耐心聽我娓娓道來吧～ 說話，有一天，我和我的吃吃夥伴來到了西門町買東西後接著要吃晚餐了 但大家也知道，西門町這邊吃的東西選擇比較沒有這麼多元 頂多就是一些吃到飽或是一些奇妙的餐廳 因此我們其實都滿害怕在西門町吃飯的 但因為今天真的趕著要回家也不太能跑太遠 所以只好硬著頭皮上網估勾這附近還有什麼好吃的 後來，我們就找到了它~~~大村武 大村武是一間非常傳統日式風格的居酒屋 它其實是萬華區保留下來的舊式建築 經過店家的巧思後，就變得很像在北海道小巷弄間的美食館 從店門口就可以看得出來它特別的氛圍 一進門後，好香的串燒味就撲鼻而來 完全虐心呀呀呀 我們可以從門口的地方直接看到吧台 廚師正在用心製作美味的料理呢～ 其實大村武的內部裝潢不是走華麗路線的 但是卻散散濃濃的日本味 店家很擅長使用一些店內原本就有的東西，例如:酒瓶和酒瓶上的標籤貼紙 來打造原汁原味的日式風格 在隔間的部分，他們也採用日本和室的概念 木製的小小氣窗還有柱子簡單就讓空間好有特色 和一般居酒屋差不多 大村武的空間不大，容納人數也不多，目測大概40人就差不多了 座位區有分吧台區和多人小方桌區 其實我們會發現，很多餐廳雖然都會叫居酒屋 但其實菜單偏向的重點還是會有些不同 像有些可能是主打大阪燒、有些主打壽司 而大村武他們家則是以串燒燒烤熟食類為主 以居酒屋的價位來看，大約是落在中間 除了熟食外，菜單背後是酒類的部分，也大多是日本酒、梅酒、沙瓦還有茶類為主 在等待美味送上桌前，我們發現桌上可愛的小房子和小柿子 它們不是擺飾品而是實用的醬料罐 實在是太勾錐了你說是不是!!!!! 不久，隨即送上來的是我們剛剛點的飲料 因為當天剛好有促銷活動，點兩杯利口酒有做優惠 所以我們就點了柚子酒 NT.150 和 天空の月梅酒 NT.170 來試試 然後又擔心串燒會太膩，所以又各自點了杯無糖烏龍茶 NT.60 大村武他們家飲料的價位大約落在30-200元不等 酒精飲料是100-200元/杯，不含酒精飲料則是30-60元/杯 當然酒類有一兩項更貴，但因為是個別案例就沒拿出來討論了呵呵 先說說這利口酒好了，比起之前在其它居酒屋喝過的，這兩杯都相當順口好喝 其中我更喜歡柚子酒，喝下去帶了點柚子清香，那柚子氣味有點像是韓國柚子茶的味道 但我的吃吃夥伴則喜歡天空の月梅酒 因為他覺得柚子酒太甜了，天空の月梅酒比較有酒的味道 但我想這大概就是男生與女生的不同啦 兩杯都還不錯，而且喝起來不會很烈，適合不常喝酒但是又想小酌一下的朋友來試試 再來是無糖無龍茶，真的還滿好喝的，在吃比較重口味的居酒屋料理時，還滿搭的 在嚐過飲料後，我們點的食物也送上來了 照片上方的那一整份是 元氣燒肉組合 NT.180 照片下方的那兩串是 鹽烤無骨牛小排 NT.180/2串 先來說說元氣燒肉組合好了 簡單兩個字---必點!!!!! 我只能說這道菜只要我來大村武吃幾吃我就要點幾次 大家一定心想：是不是有這麼好吃呀？ 各位!!!就是有這麼好吃!!!!!! 竹簍上方的是蔬菜盤，放有生菜、小黃瓜、胡蘿蔔絲、蒜片，還有一小碟像燒肉醬的東西 而在竹簍左邊那一盤灑滿蔥花的就是好吃的豬肉片 好吧~大家一定覺得sooooo?好像很一般呀~~ 不不不，首先，我們先拿起一片生菜， 然後夾豬肉及些許的小黃瓜、胡蘿蔔絲、蒜片沾點醬料放在中間，然後捲起來再放進嘴裡 OMG~~~真的是難以言喻的美味 只能說豬肉很嫩但不爛，再搭配上蔬菜，一整個是清新爽口、養生又沒負擔!!! 強烈推薦一定要試試這個~~~ 再來是鹽烤無骨牛小排 嫩!!! (啊不是啦我不是在罵人啦~) 是這個牛小排真的好嫩好多汁哦~ 味道的部分也調得剛剛好!!! 肉食主義的朋友可以來試試 第三道是 培根捲鮮干貝 NT.130/2串 這道是我吃吃夥伴的最愛 我想大概也是他來幾次就要點幾次的口袋菜單吧~ 它是在大干貝的外圍捲上一層培根肉拿去烤最後再灑上些香料調味 要說口感吃起來如何呢？ 咬下去的當下我們心裡都不約而同冒出一句話：怎麼可以這麼juicy呀呀呀!!!!! 滿嘴裡充滿著干貝的鮮甜，外面那層培根則負責扮演鹹味調和的角色 吃下去真的是感覺好爽呀~~~ 再來第四道是 一夜干-午仔魚 NT.260 會點這道其實有點有趣 其實我和吃吃夥伴對於魚這東西興趣一向不是很高 但是我們那時在點餐時看到大村武他們家光是一夜干就有四種種類了 感覺一定是很酷不然怎麼敢放四種在上面 想說都來了不然來嚐嚐看好了 所以對於魚完全不熟的我們在店員的推薦下就選了午仔魚 這條午仔魚吃起來外皮酥酥的，但裡面的肉卻很鮮嫩 但它的軟嫩不是趴趴或柴柴的那種哦~是很有彈性的那種!! 只能說它真的和酒好搭 一口酒、一口魚、和朋友聊著天，啊~~就覺得好滿足~~~ 再來是 奶油綜合菇銀箔燒 NT.100 會點這道是因為我最超愛吃菇菇和奶油 所以有這樣的組合我怎麼可以放過呢呵呵呵 首先，它真的好大份!!!老闆真的給的很多很多的菇菇 裡面有金針菇、杏鮑菇、還有一般的鮮菇 奶油味也很到位，不會說吃不出奶油的香氣 最後一道是 蝴蝶大蝦 NT.260 這蝦雖然價位有點貴 但我真的覺得還滿好吃的 老闆很貼心的把蝦殼處理過，所以吃起來不會沾手也不會讓蝦原本的鮮甜流失 蝴蝶蝦本身就不用說了，非常的有彈性、口感也很紮實，單吃應該也很不錯 再來就是老闆在蝦的上方舖上一層厚厚的明太子 大概是有用噴火槍微烤過，明太子的存在感好高 不像是我們在其它地方吃到的明太子都少少薄薄的 在這你是真的能確切吃到他們~~~ 每一口都充滿著爽感!!! 以大村武整體來說 我和吃吃夥伴都覺得，今天吃的這麼多道，完全沒雷，而且甚至感到很驚豔 如果真的要說什麼，大概就是菇類的味道比較一般般 但是，要注意只是一般般，不是說它菇類不好吃，只是味道比較是在預料之中 價位來說，我們當天兩個人吃了大概1600元上下 但大家千萬不要嚇到，那天真的是我和吃吃夥伴肚子餓到失心瘋點太多了 那天點的份量大概可以四個人吃不是問題 所以正常來說應該一人400-500元就能吃飽飽喝爽爽嘍~~~ 最後最後還是要大大推一下大村武 之後有機會在西門用餐應該會再去吃吧~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.142.22

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