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Oct 26th 2013, 23:57, by HENRY1

作者HENRY1 (黃)

看板Food

標題[廣宣] 台北。辛殿麻辣鍋吃到飽*prime牛肉與海鮮

時間Sat Oct 26 23:57:21 2013

店名：台北。辛殿麻辣鍋吃到飽*prime牛肉與海鮮皆優 地址：台北市松江路１２９號 電話：０２－２５０３７６６７ 心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/31348209 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＊純文字 位在松江南京站附近，新開的『辛殿麻辣鍋』即將擠進今年冬天麻辣鍋吃到飽的戰場 上個月跟ＴＪ到這附近的長春國賓看電影，就看到了還在裝潢的辛殿麻辣鍋 當時還以為是單點式的麻辣鍋，畢竟看起來還算蠻高級的，沒想到竟然是吃到飽！ 平日午餐　＄４６８+１０％ 平日晚餐 假日全天　＄５６８+１０％ 用餐時間限定２小時，午餐無供應牛小排 一進門就是高級的貴婦椅等候區迎接 我們是下午兩點來訪，所以座位還蠻多的，聽說晚上都是座無虛席呀！ 這邊最厲害的就是有『沙發座位』 吃麻辣鍋有軟軟的沙發可以坐～～～根本太舒服了阿XD 有分成四人座與六人座 不過沙發座雖然舒服但會比較擁擠一些 人多喜歡寬敞可以選擇圓桌～ 也有中型包廂，大約可以容納十人 醬料區 一般來說好的火鍋湯頭我都不喜歡加醬料，今天也是完全沒用到！ 飲料區 冷熱飲都有，而且開心的是有冰奶茶耶！ 當然氣泡類飲料也沒少 紅白鴛鴦鍋上桌 辛殿提供麻辣鍋與養生鍋兩種選擇 比較特別是一般沒有準備昆布湯類的清湯底，有需要的話可以先預訂告知店家才會準備 麻辣鍋裡看到並非常見的中藥材而是大量『蒜苗』，若未特別要求辣度算是很溫和的 而辣鍋裡的鴨血豆腐都吸飽了湯汁很入味且新鮮 而養生鍋是以大量蔬菜水果 大骨以及中藥材熬成 看起來濃郁但喝起來還蠻清甜的 菜單 光看共有七種牛肉可以選擇我就眼睛發亮了，還貼心的標出最佳食用熟度 除了酒類需要加錢單點外，菜單上通通是吃到飽，包括右下角的蛋糕甜點 第一輪上桌！ 本來擔心食材會堆滿桌，沒想到辛殿也有另外準備架子來放食材 這跟之前吃的洛神賦很像，非常喜歡這樣貼心的設計 Prime無骨牛小排 光看這油花就幾乎不用解釋這片肉有多好吃了～～～ 要能涮到五分熟的肉片也必須得『夠厚』才行 辛殿的肉片做到了這點，吃起來非常飽嘴滿足 我不愛喝辣湯，但是沾附辣湯的牛小排吃起來真的超過癮，鮮嫩多汁！！！ 完全是單點的品質，想吃這味兒必須在晚餐時段或假日才有供應呀！ 安格斯黑牛 這款肉品令人驚豔的程度也不遑多讓 非常大片吃起來也很嫩！讓我們後來又續了一盤 說真的光是吃這兩種肉就非常夠本了 安格斯雪花牛 特級嫩肩 雪花與嫩肩的驚艷度較無前兩者高，但比起一般的吃到飽也是勝之不武了 愛吃牛肉的千萬別放過牛小排與安格斯黑牛 牛筋 牛肚 大腸 這也是火鍋必點三寶 牛筋似乎滷得不夠久還有些硬，而大腸則是太軟爛了失去了一些咬勁 相較之下牛肚就表現得比較到位！ 蛤蠣 東石鮮蚵 蛤蠣跟蚵仔的個頭都不算大，但都很新鮮無腥味 且現在蚵仔超貴的願意提供蚵仔吃到飽的火鍋店實在不多，得分（兵崩兵崩）！ 大白蝦 肉質是有彈性吃起來也有甜，很新鮮! 北海扇貝 這真的是少數提供這麼有誠意的扇貝耶!很大顆又飽滿 鹽海小花枝 一般來說我少在吃到飽裡吃到好吃的花衼，因為總是有泡過硼砂或鹼等很重的味道 雖然小花枝size較小比較不能『大快朵頤』，但辛殿提供的小花枝比較沒以上的問題 第二輪繼續吃肉！！！ 頂級小沙朗 這不是我相機顏色偏了～而是小沙朗的油脂部分真的呈現黃黃的顏色不知道為什麼會這樣 吃起來就是牛的味道重了一些但還不至於影響口感 頂級後腹牛五花 牛五花的肥肉比例較高因此建議可以涮熟一些 吃起來倒是不會有很肥膩的感覺，涮辣湯還蠻好吃的 特級小菲力 菲力因為瘦肉比較多，涮了不會捲起來是這樣一大片還蠻可愛的XD 奇妙的是吃起來會有一些些牛舌的錯覺，就是比較『脆』 黑毛梅花豬 肥瘦適中的梅花豬涮火鍋最好吃了～ 辛殿雖然強打牛肉，但提供的豬肉品質也非常不錯很嫩不澀 大肉大海鮮過後也別忘了補充蔬菜唷！ 季節時蔬（花椰菜）與大陸妹　 手打花枝滑　蝦仁滑 不太會分『滑』與『漿』的差別，但這吃起來就是漿的口感無誤XD 比較喜歡花枝滑，吃的到花枝顆粒～ 九層花枝丸　龍蝦沙拉 嗯!?龍蝦沙拉在哪XD 原來這個會爆漿的傢伙就是龍蝦沙拉（本來要點來當前菜吃的勒XD） 類似魚包蛋的idea但包的是龍蝦沙拉這樣，還蠻特別的可以點來吃吃看 芋頭　魚餃 這絕對是近期以來吃過最好吃的芋頭!!! 已經不是鬆軟而已，是很綿密像芋泥一般，口感極佳，芋頭控必點！ 其實真的飽到喉嚨了但還是很貪心的再點了一盤安格斯黑牛XD 也沒有因為第二盤之後的品質就下降，油花依舊美麗真的好吃!! 油條 王子麵 一定要來上這兩樣東西才有滿足結束的感覺:) 冰淇淋與甜點時間!!! 冰淇淋提供的是哈根達斯與莫凡彼 口味很多種也有經典口味，就是冰淇淋稍硬了一些，但還是使點力可以挖起來的程度 菜單上也有蛋糕可以勾選～ 古典巧克力 北海道戚風 結論： 這家『辛殿麻辣鍋』應該可以說是近期以來吃到最有誠意最棒的麻辣鍋吃到飽了 我不敢說CP值有多高多高，畢竟＄５６８+１０％算是相對高價 但這裡提供的肉品也絕對對得起他的價位 除此之外海鮮也有一定的水準 服務的部分因為我們是在幾乎沒人的下時段來用餐，所以基本上都有求必應當然也沒有漏 單 但覺得要是服務生們可以再多點笑容應該會更棒～ 用餐過程就走進來不少已經是再訪的客人，這家麻辣鍋吃到飽在今年冬天想必很有競爭力 想坐在沙發上吃單點品質的麻辣鍋吃到飽，辛殿會是個不錯的選擇！ 食物美味：★★★★★ ＣＰ值：　★★★★☆ 服務態度：★★★★☆ 再訪意願：★★★★★ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.143.162

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