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食祿來麵線的總店好像在汐止樟樹一路,在松山菸館也開了專櫃,
能賣麵線賣到在百貨賣,應該有一定的水準,成了我第一家松菸食記。(其實只是我愛吃麵線而已)
(文章編輯中)
這天我來的時候一個客人也沒有(下午非用餐時間),結果我一坐下後,不到10分鐘就把位置坐滿了,
我好像很能為店家帶來客人,旅行時常常遇到整間店只有我一個人,我開始吃以後,客人立刻爆增,不過也有可能這是一個正常的社會現象,看到別人吃東西會勾起食慾。
食祿來麵線 菜單(點圖可看原始圖)
主要有麵線、蚵仔煎、油飯、甜不辣、咖哩、羹湯、燙青菜
醬料有胡椒粉、甜辣醬、醬油、辣油
除了 阿宗麵線 跟油庫口麵線外,有發票的麵線再一家。
大腸蚵仔麵線 50元
有加基本的香菜、蒜泥,麵線吃起來是手工麵線的口感,麵條煮得夠爛,軟嫩順口,
一開始會覺得湯頭味道不夠有特色,就很普通的湯,(可能是 南港鐵麵線 讓我印象太深刻了)
但搭配大腸吃起來,其實也還不賴。
會覺得這算是一碗不錯吃的麵線,但不會為了吃這碗而特地跑來的等級。
這大腸滷的夠味,算紅燒類的,口感直逼 萬華陳記麵線,非常好吃,也是其特色,
但是大小、份量都遠不如陳記,一碗裡頭約有5塊大腸、6顆蚵仔,
大部分的大腸吃起來很嫩,又夠味,但是也有吃到一塊比較嚼不爛的,
蚵仔有點小,約小拇指最外那節般大小而已,蚵仔是蚵仔煎那種裹粉作法(應該是地瓜粉),比起大腸來說遜色不少。
雖然碗看起來很有「深度」,但其實淺淺的,不過還算吃得飽啦。
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