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Oct 13th 2013, 21:28, by pilibaseball

作者pilibaseball (炎熇嵐影)

看板Food

標題[食記] 台南‧堆疊 - 食創.好啤酒

時間Sun Oct 13 21:28:17 2013

店家：堆疊 - 食創.好啤酒 地址：台南市中西區赤崁街17號 電話：0921-113426 or 0955-261521 營業時間：10：00~18：00 (每週三店休) facebook：堆疊 - 食創.好啤酒 消費時間：2013年/10月 網製圖文版：http://blog.xuite.net/pilibaseball/wretch/136276811 ------------------------------------------------------------------ 在台南市赫赫有名的古蹟赤崁樓 附近美食小吃琳瑯滿目， 包括山根壽司、度小月擔仔麵、義豐冬瓜茶等等， 喧囂熱鬧的地帶，藏著這麼一家外觀容易被忽略的可愛小店。 位處熱鬧地帶停車不方便，店家貼心設立木製招牌於門口， 外面有木頭桌椅可以供客人使用。 一樓空間不大，座位大概6~8個， 不過我很快地就被這一層比利時啤酒及旁邊的刊物吸引， 牆上貼的是台南市一些藝文活動的宣傳小卡。 利用小板凳排列成桌，小巧思。 吧檯側拍，老闆娘正在忙碌著！ 二樓部分，全部都是座位區， 不過當天是假日，早上大概10點多去時空位所剩不多。 角落的位子一隅 菜單部分，內容都還蠻新鮮的，感覺大部分像是店家獨創料理 餐點部分+60元即可享飲品任選，啤酒除外唷！ 店家提供白開水。 對了，這裡餐點使用完畢記得要放置回收櫃台喔 從二樓窗戶往外望，可以很清楚看見"堆疊"的復古招牌字樣。 赤崁樓，也是這裡的一大賣點。 你可以在堆疊，一邊享用美味餐點，一邊欣賞赤崁樓 絡繹不絕的遊客； 或者點一杯咖啡，沉浸在時空交錯的維和美感裡，想像赤崁樓 古時候的風光。 重頭戲來了，食物部分 墨西哥臘肉醬 $170 一份主菜、一小疊生菜沙拉配油醋醬、一個起司貝果。 先說貝果部分，它確實是紮紮實實的貝果 就是咬一口不會整個麵包"塌掉"、還會自己恢復原狀的種結實。 有淡淡起司香，市面上有些起司貝果濃郁過頭， 一整個吃完會膩太膩，堆疊的貝果則不會。 主菜部分， 它其實是一顆蛋，周圍淋上特製墨西哥肉醬， 味道鹹鹹微辣，有注意到肉醬裡面加了一種很特別的東西， 吃起來感覺很像土豆，長的很像黃豆的東西， 吃後問老闆娘才知道那種神奇小物叫「ㄐㄩˊ豆」， 第一次聽到這種食材呢！ 唯一美中不足的地方是， 因為澱粉類食物有點太少，貝果沾著肉醬吃完後， 只剩下單吃肉醬的話，會有點過鹹。 北歐煙燻鮭魚沙拉 $140 沙拉內容物有： 一塊小餐包、鮭魚片、蘋果、美生菜、小番茄、葡萄柚、綠豆芽、橄欖以及些許起司粉， 淋上優格沙拉醬。 這沙拉一吃就知道它很新鮮，因為它的生菜葉是脆的， 不像有些店家的生菜不但外觀顏色陰暗，吃起來軟軟不怎麼好吃； 鮭魚味道調理的不錯，與生食沙拉是絕配； 餐包部分考的酥酥脆脆的，讓整份餐點多了些飽足感。 它一整份吃下來，清爽不油膩， 喜歡輕食無負擔的女性朋友，很適合點這一道菜唷！ 加點的冰雙倍卡布 (加點價$60，單點$100) 我要求老闆做外帶杯， 如果是一般內用的話，冰飲是用玻璃杯裝。 店家門口有老闆娘養的貓咪，很可愛， 愛貓人士有興趣可以來這裡跟貓咪玩玩拍拍照 最後附上店家名片，店址不難找， 民族路右轉赤崁街，過不到幾公尺就是了。 吃膩了坊間的輕食，想嘗嘗創意料理？ 想體驗一級古蹟與咖啡香的陪伴下，靜靜得欣賞？ 或者只是想單純三五好友聚餐？ 來堆疊，堆疊一切美好吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.54.191

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