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Oct 12th 2013, 21:09, by maygine

作者maygine (拒當女僕的女王)

看板Food

標題[食記] 台北中山站‧划算實在的福大蒸餃館

時間Sat Oct 12 21:09:42 2013

詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/52576876 消費時間：2013/9 中山站巷內的福大蒸餃館多汁鮮美， 肉餡口感不錯，搭配清爽酸辣湯與小菜很合拍 在中山站附近巷內， 其實藏著許多平價又好食的小店 包括之前寫過的原味麵館跟怪味麵， 都是透過朋友熱心介紹 而這次的福大蒸餃館， 其實也是走過店門口超多次 只是每次都安排了其他地方， 所以一直沒有機會進去品嘗 這天錯開用餐時間到訪， 雖然沒有全滿但仍是非常多人哩 左右都有位置，只是空間都不大 （所以大家東西別帶太多哩） 看一下牆上的價目表，包括小菜都是30元起 再加上主力菜色蒸餃（80元，份) 跟酸辣湯（30元，份）就可以很飽足 伸長脖子看了牆上很久， 後來才發現桌上也有價目表 看完價位，感受到福大的平易及選擇眾多 （桌上醬料部分以蒜泥跟辣醬最亮眼） 都拌在一起超香的，搭配蒸餃非常對味！ 這裡的小菜，是以自取方式挑選的， 在架上挑了素雞（30元，份）口感還不差 再加上份量也不賴， 第一道就讓讓我們對福大很有信心。。 吃著吃著，服務人員抱著蒸籠開始到處走。。。 幾乎每一桌都有點蒸餃， 整體而言大概十分鐘左右就會再出爐一次 所以也不必會等太久 嘿嘿！白胖的蒸餃（80元，每份十顆）上桌了！！ 每籠十顆（八元，顆）， 個頭不小，皮的部分算是中等走向 話不多說直接挾起來，說真的不會很容易破， 但皮也不是一碰就破的那種 一大口咬下去，肉質鬆軟多汁但不會無勁 肉汁搭配一點點蒜泥辣椒醬更厲害， 說真的十顆在籠裡五分鐘就消失了 最後，就是酸辣湯（30元，份）啦！ 其實以價位來說份量不錯耶 以味道來說，酸度跟辣度都不算太高（正好喜歡這味道） 口感走清爽，搭配多汁的蒸餃恰到好處 如果以不算太餓的午餐來說， 兩人點上一籠蒸餃一個湯（再一個小菜） 就能有基本的飽足感哩！！ 但如果很餓的話，一人一籠蒸餃搭小菜跟湯， 也能吃的很不錯啦！ （朋友說，這裡的香菇炸醬麵也不錯， 下次再來試試看吧） 福大蒸餃館 地址：台北市中山區中山北路一段140巷11號 電話：(02)25413195 營業時間：中午十一點半至晚間八點半（無休） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.128.77 ※ 編輯: maygine 來自: 61.62.128.77 (10/12 21:10)

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