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Oct 7th 2013, 02:42, by fadercy

作者fadercy (怕咖就欸啦)

看板Kaohsiung

標題[食記] 美味鬆餅true pancake

時間Mon Oct 7 02:42:38 2013

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱：美味鬆餅 true pancake 地 址：苓雅區四維三路202號 電 話：537-3202 營業時間： 價位範圍(每人)：約150up 鄰近捷運站：三多商圈捷運站(其實還是要往北走一段路XD) ------------------------------------------------------------------ 心得： 唯一的照片：http://ppt.cc/Ka21 XD 因為沒訂位所以在外面等了10～20分鐘左右，週六的午餐時段嘛…;w; 入店後會有服務生帶位，但是點餐結帳要自己去櫃台，有點妙w 每份鬆餅都會附飲料，可以選擇的是美式咖啡、檸檬紅茶與可爾必思，但是也可以加價 點其他飲料，因為沒想到可以加差價換飲料就點了可爾必思…XD 我是喜歡吃巧克力的人，但是非常不想嘗試香蕉巧克力的組合，乾脆點了充滿起司與莓 果的鬆餅，類似的組合有兩種，另外一種野莓果醬煎餅餐，是以冰淇淋、水果為主的組 合，剛好隔壁桌就點了，送來的時候擺盤很漂亮，三四個鬆餅在圓盤中央，鬆餅上方放 著一球不小的冰淇淋，水果像花環一樣的圈著鬆餅堆，只是水果在外圍看起來有點寒磣 （笑 我點的是馬斯卡邦起司莓果煎餅餐，吸引我的點是未知的馬斯卡邦起司跟草莓蔓越莓覆 盆莓好多莓喔喔喔喔喔… 送來之後就是首圖那樣，非常豪華，非常、非常、非常～豪華（笑 最上面的草莓超大顆的，口感結實令我頗喜歡，因為一直不願意接受水果在料理或點心 上是很怕水果烹飪之後會有罐頭水果那樣古怪的氣味，或是顏色變得很可怕質地像爛泥 一樣，但是這裡的水果都是生的根本paradise~（歡呼 鬆餅最上層是馬斯卡邦起司上裝飾大塊的草莓、奇異果和堅果纇（？ 在盤底一圈的是華麗深紅色的蔓越莓果醬，中間兩層的夾心則是馬斯卡邦起司上鋪著草 莓、奇異果和覆盆莓，每一層都鋪得很多，視覺和味覺都很過癮（笑 鬆餅的大小目測直徑7~8cm左右，厚度1cm上下，口感鬆軟，甜味適中，不論甜鹹的醬料 搭配吃起來沒有任何不妥之處。 馬斯卡邦起司跟莓果類非常搭配，鮮奶味與濃郁的口感使得奇異果等帶酸的滋味變得溫 和，與水果本身的甜味帶出更豐富的味道，沾著蔓越莓醬一起享用，又是另一種調和而 令人嘴角揚起的口感。 此生第一次吃到覆盆莓便被那親吻舌尖般柔軟的口感以及既高雅又奔放的香氣俘虜了， 瞬間萌生了希望把盤子上所有水果換成覆盆莓的想法 囧 那個香味實在太棒了…好想吃覆盆莓>http://ppt.cc/HlQ- 馬斯卡邦起司介紹：http://ppt.cc/L15q 老師沒教的事-鬆餅食譜：http://ppt.cc/19UW -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.197.150 ※ 編輯: fadercy 來自: 114.27.197.150 (10/07 02:51)

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