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Sep 26th 2013, 19:46, by angel320

作者angel320 (孟孟)

看板Food

標題[食記] 中山站精緻韓式豆腐煲-涓豆腐

時間Thu Sep 26 19:46:37 2013

餐廳名稱：涓豆腐 消費時間：2013年/9月 地址：台北中山區南京東路一段17-2號 電話：02-2541-55555 營業時間:【午餐】週一～週五11:30～14:30/週六、週日及國定假日 11:30～15:30 （最後點餐時間為營業時間前30分鐘） 【晚餐】週日～週四17:30～22:00/週五、週六及國定假日前一日 17:30～2 2:30 （最後點餐時間為營業時間前60分鐘） 每人平均價位：300 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：起司豆腐煲 官網：http://www.dubuhouse.com.tw/index.html 圖文並茂: http://ppt.cc/4b52 在南京東路上有很多美食 大倉久和, 涓豆腐, 原燒都在這附近 經過了涓豆腐很多次 但是都沒有實際進去過 看了網友的食記和朋友推薦之後覺得好像不錯 所以就吃吃看囉 !!! 今天天氣不好 所以排隊人潮不多 一下子就入座了! 涓豆腐主打豆腐煲, 全球連鎖店也高達九十幾間, 餐具上還印有專屬LOGO 一坐下來就會有一壺熱熱的麥茶可以喝喔 菜單部分有分豆腐煲系列, 特色單點 價錢大約在280-320左右 也有兩人份套餐990 怕吃太飽的可以點用單點就好 詳細菜單官網有喔 先上菜的是這份石鍋飯 店員會幫你把飯放到碗裡面先吃 剩下的鍋巴飯可以加上麥茶變 成茶泡飯 這紫米飯的飯煮的偏軟 沒有粒粒分明的感覺 適合牙齒不好的人吃 不能把小菜加入石鍋飯裡面喔, 以免石鍋吸收到其他食材的味道，反而破壞了米飯的甜 味。 接著是無限續加的小菜系列 今天的小菜有 煎豆腐 , 泡菜, 豆芽菜, 海苔 小菜部分表現還算中上 海苔脆脆的很好吃 可以搭配泡菜一起吃 煎豆腐一般般 泡菜不錯 主菜部分: 1. 海鮮起司豆腐煲 湯頭很濃郁 可以喝到起司的香味 還不錯 旁邊還附上了生雞蛋可以打在鍋裡面 嫩豆腐部分沒有特別覺得很驚艷 海鮮料也不是很多 2. 豬肉泡菜嫩豆腐煲+餃子 這道還不錯耶 泡菜湯頭搭配餃子還蠻好吃的 甜點: 香柚豆花 綿密的豆花上面淋了香柚醬和黑糖 味道不錯 本日心得: 涓豆腐算是韓式豆腐煲連鎖的名店, 不過實際造訪之後 覺得是沒吃過的可以吃吃看 小菜種類不多 雖然可以無限續用 (但跟台中韓鄉相比 還差很多) 石鍋飯是軟飯 看個人偏好 主菜部分湯頭當做的不錯 豆腐的話中上 甜點不用太期待 滿分五顆星 1. 用餐環境: ★ ★ ★★ 2. 美味程度: ★ ★ ★ ☆ 3. 再訪機率: ★ ★ ★ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.251.197.92

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