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Sep 25th 2013, 23:15, by aoshiken

作者aoshiken (三十六雨風飄搖)

看板Food

標題[食記] 台南 巷弄內的日式料理 花川日本料理

時間Wed Sep 25 23:15:30 2013

餐廳名稱：花川はなかわ 日本料理 消費時間：2013年/8月 地址：台南市中西區中正路39巷16號 電話：06-2201117 營業時間：17:30-01:00 每人平均價位：300 可否刷卡：可 有無包廂： 推薦菜色：日式炸雞 秋刀魚 ------------------------------------------------------------------------ 附圖部落格板 http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/32699977 這次跟友人們聚餐時，友人推薦花川評價不錯 上網查了一下，看到花川的地址在中正路的巷子內 打電話去訂位時，服務人員建議我們從友愛街跟忠義路的交叉口過來找20號巷口 我們從停車場友愛街出口走出， 剛開始還在想，嗯?怎麼沒看到日本料理，沿著路牌尋找 到20號巷口往內看，看見整面牆的敬神酒， 這才發現原來這家店是在巷子裡面阿.... 進入店內服務人員帶我們到二樓就坐， 一樓到二樓的樓梯間牆上放滿了滿滿的日本酒瓶，看起來還蠻壯觀的 二樓的用餐環境還蠻雅致的，桌與桌之間大部分的間隔還蠻大的， 每一桌的空間也都相當的寬敞 店內的菜色種類還蠻豐富的，壽司、(刺身)生魚片、揚物、烤物、鍋物都有 網路上還蠻推薦這邊的生魚片跟握壽司，不過同行友人之一今天身體不適 為了避免他身體更不適，我們還是只好以熱食為主了 點完菜後，也許是因為生意太好，我們等了一段時間才上菜 看來這邊果然如網路上所看到的，上次速度很慢啊.... 杏胞菇 將切片過的杏胞菇沾上奶油微烤，上桌的杏胞菇還是充滿水分 不會因為烤過而顯得乾柴，吃起來帶有淡淡的奶油香，還不錯 鮭魚炒飯 炒飯上面灑有海苔絲以及醃蘿蔔做為配料 炒飯炒得粒粒分明，味道吃起來也還不錯，份量還好 不過拿來搭配其他菜色倒是還蠻足夠的 日式炸雞 炸得酥脆的炸雞肉上淋上美奶滋和海苔粉 炸雞肉本身鮮嫩多汁，搭配上美奶汁跟海苔粉 吃起來有種鹹甜鹹甜的感覺，雖然跟以往吃過的日式炸雞處理方法不同 不過味道上我也還蠻喜歡的 推 秋刀魚 烤好的整隻秋刀魚搭配蘿蔔泥及金桔，有別於一般的烤秋刀魚是放檸檬， 這裡的秋刀魚是放金桔，大概是店家對自己的秋刀魚的新鮮度相當自豪 所以不需檸檬來去除腥味，秋刀魚烤的香氣四溢，肉質吃起來相當鮮美 也是我頗喜愛的一道 推 鮮菇湯 我們本來是點蒜蜆湯， 剛上完菜時我們"第一次"提醒服務人員我們還有一碗蒜蜆湯沒上， 直到我們吃完之後，提醒服務人員"第二次"我們有碗蒜蜆湯沒上 過了大概五分鐘，服務人員才跟我們說沒有蒜蜆湯的料了....... 那我們第一次提醒時，那時候還有料嗎還是.....? 既然沒有料，我們就改點這碗鮮菇湯，鮮菇湯點完上菜的時間還蠻快的 不過湯的份量跟料實在是有點悲劇.......味道還OK， 不過C/P值個人覺得不高就是了 這次來用餐整體感覺其實還蠻不錯的， 服務人員態度蠻好的，菜色味道也不錯 蠻可惜的沒有吃到這裡很有名的生魚片跟握壽司 要等下次來才能試看看了， 只是希望下次來上菜時間久跟忘菜這件事可以改善很多啊... -- 好像是部落格的pixnet http://blog.pixnet.net/aoshiken 聽說這叫粉絲團 https://www.facebook.com/Aoshiken36 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.138.148

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