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台南推廣菱角辦剝菱角仁達人賽
Sep 20th 2013, 05:39

台南市種植菱角人口逐年老化減少，許多種菱角的中老年人退休後，年輕一輩多不願接手，菱角田也越來越少。為鼓勵民眾多了解菱角、購買菱角，在地農民多種植，台南水雉生態教育園區今天舉辦「剝菱角仁達人賽」，台南官田附近地區15名種菱角專業農民參賽，結果陳惠珍在3分鐘內剝了239.7公克菱角，贏得第1名與獎品生理調理機。

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