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[食記] 台南 保安路米糕 ● 台南美食聚寶地
Sep 11th 2013, 05:56, by AmandaFish

作者AmandaFish (阿曼達)

看板Food

標題[食記] 台南 保安路米糕 ● 台南美食聚寶地

時間Wed Sep 11 05:56:12 2013

店家名稱：保安路米糕 造訪日期：2013年1月 地址：台南市中西區保安路16號 電話：(06) 2248112 推薦菜色：米糕 曼達生活誌 http://amanda390.pixnet.net/blog/post/157367540 保安路可是台南重要的美食集散地 食尚玩家都不曉得來這條街拍過幾次了 隨便一間都是開好幾年還屹立不倒的正統好味道 而這間「保安路米糕」是創立於民國五十年的老字號 店內牆上留有一堆藝人簽名，從這裡就可以看出它的熱門程度囉！ 曼達和 KO老大在平常日的晚上來保安路覓食，少了假日的觀光客人潮 平日的保安街多了份寧靜與悠閒 把車子停在圓環，再一路慢慢走進來，比起假日瘋狂找車位好太多了！ 「保安路米糕」原名「下大道米糕」 位於府前路與西門路交叉口的小西腳 因市府拆除圓環而遷移到保安路 MENU 米糕 30元 牆上的介紹敘述著這兒的米糕所使用的糯米會先以水浸泡一夜後才放入米桶中炊煮 並須控制炊煮時間與火侯，才能造就一桶晶瑩剔透的糯米飯 上頭淋著油油亮亮的肉燥，再放上小黃瓜、魚鬆及花生 鹹香醬汁和著晶瑩剔透的糯米一起下肚，幸福捏 >/////※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.143.3.83

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