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文／王淑麗

大家都吃過蘿蔔，但白玉蘿蔔的口感真讓我大大驚艷！美濃中正湖民宿的女主人蘇大姊煮了一大鍋白玉蘿蔔湯，那入口即化的香味與滑順，多汁鮮嫩，真是一般蘿蔔無法比擬。

另外自製蘿蔔乾、蘿蔔醬菜、蘿蔔絲餅和蘿蔔糕等，美味程度也都在普通蘿蔔之上。蘇大姊更拿出珍貴的老蘿蔔給觀眾們「聞香」，其實單聞一點都不香，一根根發黑的蘿蔔都是行家們的寶貝，醃製年分從三年、五年，甚至到六十年都有，越老越昂貴，甚至還有人家把老蘿蔔當成傳家寶。用老蘿蔔泡溫水飲用，對支氣管保養可是一等一的好；用來熬煮雞湯，還能把濃縮在蘿蔔裡的甘甜風味全部釋放出來，好喝又營養。

▲自製蘿蔔乾、蘿蔔醬菜、蘿蔔絲餅和蘿蔔糕等，美味程度也都在普通蘿蔔之上。（圖／取自《淑麗氣象趴趴GO》）

▲白玉蘿蔔湯那入口即化的香味與滑順，多汁鮮嫩，真是一般蘿蔔無法比擬。（圖／取自《淑麗氣象趴趴GO》）

事前準備
既然來到高雄，當然要帶觀眾體驗不同的南台灣。這次特地取景南二高上的斜張橋，此處為南台灣重要地標之一，也是台灣第一座斜張橋。入夜燈一打亮，就成了大型建築藝術，每晚都有許多攝影愛好來此取景。

這條跨越高屏溪的斜張橋，是目前亞洲最長的非對稱型單橋塔斜張橋，僅次於德國跨越萊茵河的鐵橋，相當值得一看。

▲跨越高屏溪的斜張橋，是目前亞洲最長的非對稱型單橋塔斜張橋。（圖／取自《淑麗氣象趴趴GO》） (接下一頁)

關鍵字: 淑麗氣象趴趴GO 王淑麗 氣象 主播 美濃

美濃白玉蘿蔔季 
地址：高雄市美濃區中正路一段1號 
電話：07-6813311（農會） 
晴雨狀況：晴天 
蘿蔔產季：11月 
 

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