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[問題] 一種氣味很重的客家菇湯
Sep 3rd 2013, 07:45, by kazemings

作者kazemings (Ming)

看板ChungLi

標題[問題] 一種氣味很重的客家菇湯

時間Tue Sep 3 07:45:09 2013

※ [本文轉錄自 ask 看板 #1I9Bc1yG ] 作者: kazemings (Ming) 站內: ask 標題: [請問] 一種氣味很重的客家菇湯 時間: Tue Sep 3 00:14:51 2013 小弟曾在以前公司喝過一種客家的蕈菇湯， 菇的外觀細細長長還有點乾癟，菇傘類似秀珍菇的大小， 聽同事說，以前培養這種菇都是用裝骨灰的那種大甕在養。 湯的氣味有種很重的臭濕味，很像濃縮的香菇味那樣， 我本身很愛吃一般的香菇湯，但那味道讓我覺得每次都要憋氣喝。 可是，出乎意料的，湯頭有種仙草湯與香菇湯的綜合感覺， 挺好喝的，只要憋氣就能喝得很愉快。 請問有人知道這種香菇叫什麼菇嗎？我怎麼查也查不到類似資料， 同事也不知道，每次總要說「那個很臭的菇」也實在怪怪哩 .... -- 皇上，該翻牌子啦！ http://kazemings.pixnet.net/blog/post/37474966 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.231.175.49 ※ 編輯: kazemings 來自: 36.231.175.49 (09/03 00:16)

→ Nishizawa:竹笙? 09/03 00:21

→ QQ101:竹笙長在樹林理 09/03 00:23

→ kazemings:不是竹笙 沒有透明的蕈傘 ... 外觀就像秀珍菇 單支的 09/03 00:27

推 QQ101:菇菇栽培裡面有出現過嗎@@ 09/03 00:34

→ blackred:白雪菇? 09/03 00:44

→ kazemings:我不知道它的名字 就像乾癟版的秀珍菇 單株 然後很臭.. 09/03 07:43

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kazemings (36.231.176.49), 時間: 09/03/2013 07:45:09

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