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Mar 10th 2014, 10:19, by q22708153

作者q22708153 (justin)

看板Food

標題[食記] 宜蘭礁溪 義眾小吃部-魚羹之家

時間Mon Mar 10 10:19:50 2014

餐廳名稱：義眾小吃部-魚羹之家 消費時間：2014年2月 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號 電話：(03) 988 1060 營業時間：週一 - 週日 7:00-17:00 圖文完整方便閱讀版>>http://goo.gl/YEvL94 阿新爸的美味礁溪在地好吃真的會被我公開光光。 這間義眾小吃部的魚羹之家也是阿新爸從小吃到大的礁溪美味。 這間義眾小吃部-魚羹之家其實小有名氣 還記的上次阿新介紹的第一間礁溪美食嗎？礁溪米粉羹。 阿新爸從小吃到大的美食除了礁溪米粉羹外，另一間就是魚羹之家。 而魚羹之家名氣比礁溪米粉羹大多了，不少電視節目跟平面報導過。 魚羹之家很好找，礁溪協天廟旁邊就是了。 魚羹之家的座位有分騎樓下跟店內。 真的不是阿新隨便講講，請親眼見證多少節目來過這裡.. 還有親筆簽名喔喔喔！ 是說名字都不能簽好看點嗎？阿新我看不出一個完整的... 店內其實就很簡樸，沒有華麗裝潢，有的就是礁溪在地的人情味。 這裡可以點小菜，阿新我是推薦鯊魚煙跟扣仔肉。 義眾小吃部-魚羹之家 菜單Menu 只要是跟魚羹有關的主食都40元，其他主食就40元以下。 不得不說一下魚羹之家的衛生還真不錯，桌面非常乾淨。 就是這一鍋有特別的魔力。(///▽///) 魚羹麵 @40元/碗 麵可以選擇，阿新我是選擇黃麵。 假如問阿新大不大碗，答案是小碗，因為他碗就小小的。 雖然是小碗，但是配料真的不馬虎。 湯有加過太白粉勾芡，稠度算濃。麵條拉起來的時候，湯巴附在上頭。 麵條熟透而不爛，用吸的就非常順暢的ㄙㄨˋㄙㄨˋ叫。 魚羹沒有魚腥味，而湯底是大骨熬煮，加上紅蘿蔔絲、筍干提味。 湯喝起來是甜了一點點。跟礁溪米粉羹偏鹹有強烈的對比。 魚羹放不少，所以你雖算貴嗎？阿新我覺得是能接受範圍拉。 -- A-Shin美食,咖啡館,旅遊景點筆記 www.fun-life.com.tw/ 其實玩樂就是要分享出去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.67.40.4

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